Resep: Ikan kuah kuning khas papua Gurih

Ikan kuah kuning khas papua. Lihat juga resep Ikan tengiri kuah kuning khas papua enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.

Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) Dulu saya tidak bisa makan masakan ini. Tapi sekarang mesti nambah kalau ada papeda. Masakan ini adalah masakan khas dari Papua & Maluku. kamu bisa belajar membuat Ikan kuah kuning khas papua menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Ikan kuah kuning khas papua

1. berikut 2 ekor ikan.
2. kamu butuh 2 ikat daun kemangi.
3. berikut 6 lembar daun salam.
4. menyiapkan 2 ruas lengkuas.
5. menyiapkan 2 batang sereh.
6. kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
7. menyiapkan 1 lembar daun kunyit.
8. berikut 1 lembar daun pandan.
9. kamu butuh Cabe besar 1 buah iris serong.
10. kamu butuh Belimbing wuluh 5 buah potong potong.
11. berikut 1 buah Jeruk nipis.
12. menyiapkan Tomat 2 buah iris.
13. menyiapkan Bumbu halus:.
14. menyiapkan 4 buah cabe keriting opsional.
15. berikut 4 buah kemiri.
16. berikut 3 ruas jahe.
17. berikut 5 buah cabe rawit.
18. menyiapkan 3 ruas kunyit.
19. menyiapkan 8 siung bawang merah.
20. kamu butuh 4 siung bawang putih.
21. kamu butuh Lada, garam, penyedap, gula merah secukup nya.
22. berikut Air secukup nya.

Lihat juga resep Ikan tengiri kuah kuning khas papua enak lainnya! Hari ini mau bikin masakan khas Papua ikan kuah kuning. Yang biasa di sini dimakan bersama papeda, sambal, dan tumis kangkung bunga pepaya. Tapi berhubung saya ga suka papeda krn ga bisa makannya, jadi dimakannya pake nasi aja hihi.

berikut langkah cara memasak Ikan kuah kuning khas papua

1. Cuci bersi ikan potong sesuai selera,potong jeruk nipis ambil sebagian remas pada ikan kemudian tambahkan 1 sdt garam aduk aduk biar rata sisihkan.
2. Blender bumbu halus sisihkan.
3. Panaskan wajan tuang minyak masukan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek tambahkan daun jeruk daun salam daun kunyit dan daun pandan aduk masukan bumbu halus tumis hingga bumbu harum.
4. Tambahkan air secukup nya biarkan mendidih setelah mendidi masukan ikan aduk rata tutup biarkan masak.
5. Setelah matang tambahkan garam, lada, gula merah, penyedap secukup nya aduk rata tambahkan perasan jeruk nipis cabe yang sudah di rajang belimbing dan terakir daun kemangi aduk matikan kompor jangan lupa cek rasa nya ya.

Ikannya bisa apa aja ya, tuna boleh, tongkol boleh,. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.