Resep: Sayur Taboh Ikan laut dengan terong (khas Lampung Pesisir) Enak

Sayur Taboh Ikan laut dengan terong (khas Lampung Pesisir).

kamu bisa belajar membuat Sayur Taboh Ikan laut dengan terong (khas Lampung Pesisir) menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Sayur Taboh Ikan laut dengan terong (khas Lampung Pesisir)

1. kamu butuh 4 ekor ikan laut (ikannya bisa ikan apa aja).
2. kamu butuh 2 ikat kemangi.
3. menyiapkan 3 buah terong hijau bulat (potong jd 2 bagian).
4. kamu butuh 3 buah cabai hijau keriting.
5. berikut 1/4 buah tomat (dipotong kecil2).
6. menyiapkan 1/2 butir kelapa (diparut dan di peras jadi 1 lt).
7. berikut 2 buah asam kandis.
8. berikut secukupnya Garam dan penyedap rasa.
9. kamu butuh 1 liter air untuk merebus.
10. menyiapkan Bumbu halus.
11. berikut 4 buah cabe merah keriting.
12. kamu butuh 5 buah cabe rawit merah.
13. menyiapkan 7 siung bawang merah.
14. kamu butuh 3 siung bawang putih.
15. menyiapkan 1 ruas jahe.
16. kamu butuh 1 ruas lengkuas.
17. kamu butuh 1 ruas kunyit.
18. kamu butuh 2 buah sereh (diambil bagian pangkalnya).

berikut langkah cara mengolah Sayur Taboh Ikan laut dengan terong (khas Lampung Pesisir)

1. Rebus ikan dalam air bersama asam kandis dan garam secukupnya, -/+ 10mnt jangan terlalu lama krn ikan bisa hancur. bila sudah 10 mnt matikan api lalu buang separuh airnya..
2. Blender semua bahan bumbu halus, masukkan kedalam panci yg berisi ikan yg sudah di rebus td. Masukkan santan dan nyalakan api. Masukkan terong, tomat, garam dan penyedap rasa. Di aduk2 perlahan agar santan tidak pecah..
3. Masukkan kemangi dan cabai hijau keriting bila sayur sudah terlihat mau mendidih. Tes rasa dan tunggu mendidih sebentar lalu matikan api. Siap dihidangkan..