Resep: Sie Masak Puteh khas Aceh Sedap

Sie Masak Puteh khas Aceh.

Sie Masak Puteh khas Aceh Kalian bisa belajar mengolah Sie Masak Puteh khas Aceh menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Sie Masak Puteh khas Aceh

  1. berikut 500 gr Daging Sapi.
  2. menyiapkan 1 buah Kentang (kurleb 150 gr), kupas dan potong-potong.
  3. menyiapkan 350 ml Santan encer.
  4. kamu butuh 200 ml Santan kental.
  5. kamu butuh 5 butir Bawang merah, iris halus.
  6. menyiapkan 2 sdm Kelapa parut yang di sangrai kemudian blender lembut.
  7. berikut 2 lbr Daun salam, remas-remas.
  8. berikut 2 batang Sereh, geprek.
  9. menyiapkan 15 lembar Daun kare.
  10. kamu butuh 4 kuntum Cengkeh.
  11. menyiapkan 2 kuntum Bunga lawang/pekak.
  12. menyiapkan 2 ruas jari Kayu manis.
  13. berikut 1 sdt Garam (sesuai selera).
  14. menyiapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
  15. menyiapkan Secukupnya Air, tambahkan seperlunya saja untuk membantu merebus daging sampai empuk.
  16. berikut Bahan bumbu halus :.
  17. menyiapkan 5 siung Bawang putih.
  18. berikut 6 butir bawang merah.
  19. berikut 3 butir Kemiri utuh.
  20. kamu butuh 1 ruas jari Jahe.
  21. berikut 1 sdm Ketumbar butiran.
  22. kamu butuh 1 sdt Merica butiran.
  23. berikut 1/2 sdt peres Jinten.
  24. menyiapkan 3 butir Kapulaga (aku pake kapulaga arab).

berikut langkah cara membuat Sie Masak Puteh khas Aceh

  1. Sangrai kelapa parut lalu blender. Sisihkan..
  2. Iris daging sesuai selera..
  3. Haluskan bahan bumbu halus. Dan siapkan rempah yang lain..
  4. Balur daging dengan 1sdt garam, bumbu halus dan kelapa sangrai. Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap..
  5. Tumis bawang merah sampai layu. Masukkan sereh, daun salam, daun kari, pekak, kayu manis dan cengkeh, tumis sampai wangi..
  6. Masukkan daging beserta bumbu marinasinya. Masak sampai daging berubah warna..
  7. Masukkan kentang dan tuang santan encer, masak sampai daging empuk dan santan menyusut 2/3nya. Note : dalam tahap ini jika daging masih keras tambahkan air secukupnya..
  8. Tuang santan kental dan masak sambil diaduk-aduk sampai kuah mengental. Koreksi rasa dan matikan api..
  9. Sajikan… enak banget ! ?.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*