Resep: Tempoyak Ikan Patin (khas Jambi) Nikmat

Tempoyak Ikan Patin (khas Jambi). Aku lupa harga pasti setiap item nya ini berapa. trus bukti pembayarannya ga tau dimna. mungkin ketinggalan dijambi, dan aku udah pulang ke jkt. alamat. Tempoyak adalah makanan khas daerah jambi. Tempoyak terbuat dari daging buah duren yg di fermentasi selama beberapa hari.

Tempoyak Ikan Patin (khas Jambi) Tempoyak sendiri adalah jenis makanan dari bahan dasar buah durian yang difermentasi. Masakan khas Palembang berupa tempoyak ikan patin yang bercita rasa manis dan pedas. Adonan tempoyak dibuat dengan cara menyiapkan daging durian, baik durian lokal atau durian monthong (kurang bagus karena terlalu banyak mengandung gas dan air). Kita bisa belajar mengolah Tempoyak Ikan Patin (khas Jambi) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Tempoyak Ikan Patin (khas Jambi)

  1. menyiapkan 1 kg ikan patin.
  2. kamu butuh 1/4 tempoyak durian segar.
  3. kamu butuh 8 siung bawang merah.
  4. menyiapkan 5 siung bawang putih.
  5. berikut 4 biji kemiri.
  6. menyiapkan 1 buah serai di geprek.
  7. kamu butuh 3 lembar daun salam.
  8. kamu butuh 5 buah cabe rawit.
  9. menyiapkan 1 cm kunyit.
  10. kamu butuh secukupnya garam.
  11. kamu butuh secukupnya gula.
  12. menyiapkan secukupnya penyedap.
  13. menyiapkan air.

Ini adalah tempoyak ikan patin. apa sih itu tempoyak? Nah pemirsah, tempoyak itu adalah makanan khas jambi yang berasal dari fermentasi. Gulai Ikan patin tempoyak – masakan dari gulai ikan khas dari Jambi, dengan ikan patin yang empuk akan terasa lezat Gulai ikan patin tempoyak – resep masakan dari ikan : resep kali kami Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Proses memasak tempoyak khas Jambi juga sangat mudah, cukup menyiapkan ikan segar, cabai, kunyit dan serai.

berikut langkah cara membuat Tempoyak Ikan Patin (khas Jambi)

  1. Cuci bersih ikan patin..
  2. Haluskan bumbu kecuali daun salam dan serai..
  3. Campurkan tempoyak, bumbu yang sudah di haluskan, daun salam dan serai. Tumis hingga harum..
  4. Tambahkan air, gula dan garam secukupnya..
  5. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin yang sudah dibersihkan. Tunggu hingga ikan lunak dan bumbu meresap..
  6. Koreksi rasa, bila dirasa kurang, tambahkan garam atau gula sesuai selera..
  7. Tempoyak patin siap di sajikan..

TV – Saat musim Durian tiba, tidak saja disantap buahnya di jambi buah durian yang tidak termakan bisa difermentasi untuk tahan lama, namanya tempoyak. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*