Bagaimana mengolah Asam keueng / asam pedas (khas aceh) Enak

Asam keueng / asam pedas (khas aceh). Kalau kamu suka semua yang enak, pedes, dan asem, masakan yang satu ini pasti bakal langsung jadi favorit kamu. Ya, Keung Udeng Aceh Asam Pedas ini emang. Asam keung masakan khas aceh menu favorit, menggunakan bahan utama ikan kerapu atau ikan tongkol, atau ikan lainnya.

Asam keueng / asam pedas (khas aceh) Di video ini aku juga berbagai resep dan cara. Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng berarti sayur Asam Pedas. Kalian bisa belajar membuat Asam keueng / asam pedas (khas aceh) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Asam keueng / asam pedas (khas aceh)

  1. menyiapkan 1/2 kg ikan.
  2. kamu butuh 1/2 jeruk nipis.
  3. kamu butuh Bumbu halus.
  4. menyiapkan 15 cabe rawit (pedes).
  5. menyiapkan 3 cabe merah.
  6. menyiapkan 1/2 ruas kunyit (bila besar, kalau kecil pakai 1).
  7. kamu butuh 1 siung bawang putih.
  8. menyiapkan 2 siung bawang merah.
  9. berikut Sedikit saja ketumbar.
  10. kamu butuh 1/4 sendok teh merica (kira2 15 atau 20 lah).
  11. berikut 10 asam belimbing.
  12. berikut Bahan cemplung.
  13. berikut 4 Belimbing wuluh segar.
  14. menyiapkan 5 cabe hijau.
  15. menyiapkan Daun kari (kalau tidak ada gk ush pakek).
  16. berikut secukupnya Air.
  17. menyiapkan Garam.

Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda. Untuk membuat asam keueng ini, tidak hanya terpaku pada ikan bandeng saja. Anda bisa menggantinya dengan ikan tongkol, udang, teri, atau daging bakar. Membuat Asam Keung Masakan Khas Aceh.

berikut petunjuk cara mengolah Asam keueng / asam pedas (khas aceh)

  1. Bersihkan ikan lalu perasi jeruk nipis dan beri sedikit garam kemudian aduk supaya bauk amis hilang.
  2. Masukkan ikan, bumbu halus, belimbing wuluh dan air masak dengan api kecil dan beri garam.
  3. Apabila ikannya sudah matang masukkan daun kari dan cabe hijau tunggu hingga sedikit saja layu dan matikan api.
  4. Ikan asam keueng siap disajikan dengan nasi panas dan ikan goreng 😋.

Keung Udeng Aceh Asam Pedas. ►. Asam Keung adalah masakan khas Aceh, umunya menggunakan udang dan ikan baik ikan air tawar (lele) maupun ikan laut (kakap). Disebut asam karena bumbu utamanya adalah asam sunti dan belimbing wuluh segar, rasanya asam dan pedas. Masakan asam pedas ini sebetulnya masakan khas dari melayu, namun sekarang ini masakan asam pedas banyak digunakan sebagai salah satu makanan yang diminati karena memiliki rasa yang khas ditambah dengan bahan utama ikan patin yang memiliki. Bagian yang digunakan dari asam patikala adalah bagian mata atau intinya, dan cita rasa asam dengan sensasi aroma kecombrang yang khas.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*