Resep: Soto Ayam Khas Jogja Legit dan Nikmat!

Soto Ayam Khas Jogja. Soto Ayam Pak Gareng termasuk salah satu tempat makan soto pagi Jogja yang paling enak dan cocok untuk menu sarapan. Seporsi sotonya berisi nasi, bihun, kecambah, lenthok (perkedel ketela khas Jogja), suwiran daging ayam, irisan daun seledri, taburan bawang goreng, dan kuah gurih nan. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.

Soto Ayam Khas Jogja Hampir semua mahasiswa terutama UGM pasti tahu SGPC. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Dalam isiannya soto selalu menggunakan daging baik daging ayam maupun daging sapi, juga Namun, dalam proses penyajian hingga rasanya soto Jawa Timur ini memiliki ciri khas masing-masing. Teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Khas Jogja hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menyiapkannya, bikin Soto Ayam Khas Jogja yuk!

Bahan-bahan yang diperlukanSoto Ayam Khas Jogja

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
  2. Gunakan 3 lembar daun salam.
  3. Diperlukan 10 cm kayu manis.
  4. Siapkan 10 cm kayu kragean me skip karna tidak ada.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  6. Sediakan Secukupnya air.
  7. Dibutuhkan Secukupnya garam, penyedap dan gula.
  8. Dibutuhkan Bumbu Halus.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Gunakan 3 buah kemiri.
  12. Dibutuhkan 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 2 cm jahe.
  14. Dibutuhkan 1/4 sdt jinten.
  15. Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
  16. Diperlukan 7 butir merica bulat.
  17. Diperlukan Bahan Pelengkap.
  18. Sediakan 1 bungkus soun rebus air panas, tiriskan.
  19. Siapkan 250 gr toge siram air panas, tiriskan.
  20. Sediakan 5 lembar kol, iris halus.
  21. Siapkan 1 buah tomat iris iris.
  22. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus.
  23. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota. Rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengenal gudeg sebagai santapan khas dari Jogja. Padahal, di samping hidangan itu masih banyak yang tidak kalah lezat. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Khas Kudus 'Mbak Lin', Indonesia yet.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Khas Jogja

  1. Rebus ayam sampai setengah matang. Buang airnya. Rebus kembali air dan masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kayu kragean. Masak sampai ayam empuk..
  2. Angkat ayam. Tiriskan. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat dan Suir suir.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu, garam, gula, penyedap kedalam rebusan air ayam. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai mendidih. Matikan..
  5. Tata di mangkok soun, kol, toge, suiran ayam, tomat, bawang daun, bawang goreng siram dengan kuah. Sajikan dengan nasi, sambal dan juga kecap..

Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang. Soto ayam khas Jogja punya ciri berupa adanya penambahan perkedel ketela bernama lenthok. Oleh karena itu, sotonya dikenal dengan sebutan Soto Salah satu mie ayam enak di Jogja yang terkenal legendaris adalah Mie Ayam Bu Tumini Sari Rasa Jati Ayu. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*