Resep: Terong Mapui khas Palangkaraya Gurih

Terong Mapui khas Palangkaraya.

Terong Mapui khas Palangkaraya Kalian bisa belajar memasak Terong Mapui khas Palangkaraya menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Terong Mapui khas Palangkaraya

  1. berikut 4 bh terong ungu, buang tangkainya,belah 2 + potong 2 jika besar.
  2. berikut 2 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
  3. berikut 2 sdm garam.
  4. menyiapkan 1 sdm gula merah.
  5. kamu butuh 100 ml air.
  6. berikut 1 sdm minyak untuk menumis.
  7. kamu butuh Bumbu ulek kasar :.
  8. berikut 5 siung bawang merah.
  9. kamu butuh 3 siung bawang putih.
  10. kamu butuh 4 bh kemiri, sangrai.
  11. menyiapkan 6 bh cabe rawit merah.
  12. menyiapkan 4 bh cabe keriting.
  13. menyiapkan 1/2 sdt terasi bakar.

berikut langkah cara mengolah Terong Mapui khas Palangkaraya

  1. Bakar terong dalam teflon atau alat bakar lainnya, sambil di bolak balik sampai kulitnya kecoklatan & daging buahnya lembek. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek kasar dan daun jeruk, sampai harum..
  3. Tambahkan gula merah, garam & air. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Masak sampai bumbu mulai mengental..
  4. Menjelang diangkat, masukkan terong bakar. Aduk rata sampai terbalut bumbu. Angkat. Sajikan..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*