Resep: Patin asam padeh Gurih

Patin asam padeh. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.

Patin asam padeh Rasanya yang pedan dan asam menjadikan masakan ini cukup populer di. PagesOtherBrandWebsitePersonal blogAlan ResepVideosResep Ikan Patin Asam Padeh. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. kamu bisa belajar membuat Patin asam padeh menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Patin asam padeh

  1. kamu butuh 2 ekor ikan patin ukuran besar.
  2. berikut 1 batang serai.
  3. kamu butuh 4 lembar daun salam.
  4. berikut 3 buah daun jeruk.
  5. menyiapkan 2 ruas jahe.
  6. berikut 2 ruas lengkuas.
  7. berikut 2 bungkus asam potong.
  8. berikut Minyak secukupnya utk menumis.
  9. kamu butuh secukupnya Air.
  10. kamu butuh secukupnya Gula.
  11. berikut secukupnya Garam.
  12. menyiapkan 6 batang kacang panjang (boleh skip kalau tidak suka).
  13. kamu butuh Bumbu halus.
  14. kamu butuh 10 buah bawang merah.
  15. kamu butuh 15 buah cabe rawit merah.
  16. berikut 8 cabe merah.
  17. kamu butuh 3 buah cabe caplak.
  18. berikut 1 butir kemiri.
  19. kamu butuh 10 butir lada (boleh skip kalau tidak suka pedas banget).
  20. menyiapkan 1 buah kunyit.

Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Their specialty menu is Ikan Patin Asam Padeh. Food was amazing especially their udang galah and patin asam pedas.

berikut petunjuk cara memasak Patin asam padeh

  1. Haluskan bumbu. Kemudian tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Untuk asam potong, rendam sebentar sekedar tenggelam lalu masukkan ke dalam tumisan. Kalau sudah wangi, tambahkan air.
  2. Karena ikannya banyak, jadi sebagian ikan saya goreng setengah matang. Setengahnya lagi langsung masuk ke dalam kuah(karena permintaan anak yang tidak suka ikannya terlalu lembek, jd saya goreng sebagian sebentar. Kalau bunda2 suka langsung cemplungin ke kuah, ya boleh2 aja ya bun πŸ‘πŸ˜). Masak hingga ikan menjelang matang.
  3. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan kacang panjang. Kalau kacang panjang sudah empuk, matikan api kompor. Hidangkan selagi hangat dengan nasi🍽🀀.

Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan Resep masakan asam pedas bisa menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya. Ada banyak resep ikan patin yang bisa dimasak menjadi menu lezat. Segarnya kuah yang mengiringi olahan ikan ini begitu menggoda. Tesktur ikan patin yang lembut melengkapi kelezatan sajian Patin Asam Padeh ini. Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*