Masak Habang Banjar.
kamu bisa belajar membuat Masak Habang Banjar menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Masak Habang Banjar
- kamu butuh Telur ayam / itik rebus.
- berikut 10 biji / setengah ons Lombok merah besar kering.
- kamu butuh 10 siung bawang merah.
- berikut 8 siung bawang merah.
- berikut 3 cm jahe.
- menyiapkan 1 sdt terasi.
- kamu butuh Secukupnya air.
- berikut Secukupnya minyak.
- kamu butuh 7 cm kayu manis.
- menyiapkan 8 biji cengkeh.
- berikut 2 sdm gula merah.
- menyiapkan 2 sdm air asam jawa.
- menyiapkan 2 sdm kecap manis.
- kamu butuh 1 sdt garam.
- menyiapkan 1 sdt penyedap.
- menyiapkan 2 sdt gula pasir.
- menyiapkan Bawang merah goreng.
berikut langkah cara membuat Masak Habang Banjar
- Bersihkan lombok keringnya, buang biji nya lalu rebus sekitar 5-10menit..
- Haluskan lombok yg sudah direbus tadi bersama bawang merah, bawang putih, jahe, terasi dan air secukupnya..
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi sampai kadar airnya menyusut, hati2 bumbu meletik-letik. Begitu menyusut masukkan minyak goreng. Dan masukkan kayu manis, gula merah halus dan cengkeh.
- Masukkan telur rebus kebumbu, lalu bisa ditambah air secukupnya. Lalu masukkan air asam jawa..
- Bumbui dengan kecap manis, garam, penyedap, dan gula. Koreksi rasa. Dominan manis ya..
- Pastikan bumbu masak ya. Agar bumbu tahan lama. Sampai mengental seperti ini kira2 ?.
- Masak habang siap disantap. Selamat menikmati jangan lupa taburan bawang merah nya ya biar tambah sedap..
Leave a Reply