Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah. Ini masakan khas orang Aceh Gayo, Takengon. Ini adalah sayur khas orang Gayo, Aceh Tengah, meskipun belum lengkap benar, karena biasanya ada empan dan gegarang.berhubung. Campuran sayur nya bisa apa saja. bisa daun labu siam yg muda (pucuk jepang bahasa gayo nya.. .
Sajian ini dikenal sangat menggugah selera dan selalu membuat siapapun Masam Jing ini terdiri dari ikan berpadu dengan racikan bumbu kental dan melalui proses pengilahan yang sedikit berbeda. Nah itulah rahasia masam jing Gayo yang dapat merubah selera makan anda bangkit kembali, selamat mencoba. ? Bagi wisatawan yang mengunjungi Tanah Gayo bisa langsung menikmati kuliner khas Gayo ini di beberapa tempat di Takengon, ibu kota Aceh Tengah. Wilayah tradisional Suku Gayo meliputi Kabupaten Aceh Tengah, Gayo Lues dan Bener Meriah. kamu bisa belajar membuat Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah
- menyiapkan 400 gram Ikan Bandeng (biasa disebut ikan bolu).
- kamu butuh 2 buah Sweet potato (ubi) versi aslinya pakai kentang.
- menyiapkan 10 buah Kacang panjang.
- kamu butuh Bumbu Halus.
- berikut 4 siung besar Bawang merah.
- kamu butuh 1 siung besar Bawang putih.
- kamu butuh 6 buah Cabai merah segar.
- berikut 8 buah Cabai rawit merah.
- menyiapkan Ketumbar bubuk.
- berikut 1 ruas jari Kunyit.
- berikut 1 sdt Garam.
- berikut 1 biji ukuran sedang Jeruk nipis.
Makanan khas Gayo yang pertama adalah Masam Jing atau asam pedas. Namun, Masam Jing ini memiliki cita rasa yang khas Dataran Tinggi Gayo. Masam Jing ini terdiri dari ikan berpadu dengan. Salah satu tempat wisata di Aceh adalah Takengon, Takengon terletak di Aceh Tengah.
berikut langkah cara membuat Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah
- Blender halus bumbu kecuali garam dan jeruk nipis.
- Masukkan bumbu yg sudah di haluskan diatas ikan.
- Nyalakan api, masak dengan api sedang sampai mengeluarkan aroma khas bumbu sangrai, baru tambahkan air.
- Masak hingga ikan masak dan air berkurang setengah nya, terakhir masukkan garam dan jeruk nipis. Masam jing siap di hidangkan.
BANDA ACEH – Siapa yang tak tahu Aceh? Selain dikenal daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia, Aceh juga memiliki kekayaan alam lain yang sangat Kini, bakong Gayo ini telah mendapat tempat di hati para kalangan anak muda di Aceh. Bahkan, tidak hanya di Aceh, permintaan tembakau khas. Beberapa hasil olahan ikan ini menjadi makanan khas tradisional Takengon yang disebut pengat, dedah dan masam jing. Bagi para penghuni Takengon, Aceh Tengah pastinya akan merindukan kelezatan makanan khas ini, sedangkan bagi para turis, baik nasional maupun internasional silakan.
Leave a Reply