Bagaimana Membuat Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin Sedap

Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin.

Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin kamu bisa belajar memasak Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin

  1. menyiapkan Bahan biang.
  2. menyiapkan 1 sdt ragi (saya pake merk Haan).
  3. menyiapkan 1/2 sdt soda kue.
  4. kamu butuh 3 sdm gula pasir.
  5. berikut 2 sdm tepung beras.
  6. berikut 50 ml air.
  7. berikut Bahan serabi :.
  8. berikut 250 g tepung beras.
  9. berikut 2 sdm tepung maizena (saya pake tepung tapioka 😄).
  10. kamu butuh 500 ml santan (saya pake 125 ml santan instan ditambah air).
  11. kamu butuh Bahan kuah kinca :.
  12. berikut 500 ml santan (sama dengan diatas).
  13. menyiapkan 2 biji gula merah.
  14. menyiapkan 1 sdm maizena (saya pakai tapioka 😆).
  15. menyiapkan Sejumput garam.
  16. berikut 1/2 sdm gula pasir (resep asli tdk pakai).
  17. kamu butuh 1/2 sdt vanilla pasta.

berikut langkah cara memasak Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Buat bahan biang, dengan cara masukkan bahan2 biang kedalam wadah, aduk. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai berbuih..
  3. Setelah bahan biang berbuih, buat adonan serabi. Masukkan tepung beras, maizena/tapioka, aduk sampai rata, tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai tepung larut sempurna. Tambahkan adonan biang. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam..
  4. Setelah 1 jam, adonan akan berbuih. Siapkan wajan yg dioles tipis minyak, masak adonan dengan api kecil. Setelah adonan berlubang,tutup wajan, masak hingga lapisan bawah matang. Sisihkan..
  5. Buat kuah kinca : masak gula merah bersama tepung maizena/tapioka yg sudah dicairkan, hingga gula larut. Setelah gula larut, masukkan santan, masak hingga mendidih..
  6. Sajikan lumba/apem/sarabai/serabi dengan kuah kinca..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*