Resep: Bubur kanji Rumbi aceh Sedap

Bubur kanji Rumbi aceh. Seperti di Aceh, masyarakat lokal biasanya menyantap bubur kanji rumbi yang kaya rempah-rempah. Gak cuma lezat, tapi khasiatnya dipercaya bisa Maka dari itu, gak ada ruginya mencoba resep bubur kanji rumbi khas Aceh ini. Apalagi buat kamu yang tinggal di dataran tinggi, manfaatnya bakal makin.

Bubur Kanji Rumbi Bunda – Kanji Rumbi adalah sejenis bubur dengan citarasa unik khas Aceh, mirip dengan bubur ayam yang memang khasnya daerah lain Indonesia. Namu Bagi yang ingin menikmati khas Kanji Rumbi pada hari biasa, adalah Bubur Kanji Rumbi Bunda yang paling lama dan sudah. Ia menjelaskan, bubur kanji rumbi bisa menghangatkan perut. Kita bisa belajar membuat Bubur kanji Rumbi aceh menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Bubur kanji Rumbi aceh

1. menyiapkan 250 gr/ 1 cup beras.
2. menyiapkan 3 btr bawang merah iris.
3. berikut 1 btg serai geprek.
4. menyiapkan 1 ruas jahe geprek.
5. kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
6. kamu butuh 1 sdt ketumbar wangi/masak.
7. berikut 1 bh kapulaga.
8. kamu butuh 3 btr cengkeh.
9. kamu butuh 3 ruas jari kayumanis.
10. menyiapkan 1 bh pekak.
11. menyiapkan 1 sdt lada.
12. berikut 100 gr udang/ayam.
13. menyiapkan 100 ml santan.
14. berikut 1 sdm mentega.
15. kamu butuh Garam.
16. berikut Air.
17. berikut Bumbu halus.
18. kamu butuh 8 btr bawang merah.
19. berikut 3 siung bawang putih.

Santhi Serad sedang memeragakan cara memasak Bubur Kanji Rumbi khas Aceh "Saat Ramadhan, bubur kanji rumbi ini biasanya disajikan di masjid-masjid dan kebanyakan dimasaknya oleh laki-laki karena masaknya dalam porsi. Kanji Rumbi adalah sejenis bubur dengan citarasa unik di provinsi Aceh, mirip dengan bubur ayam yang dijual di daerah lain Indonesia. Kanji rumbi dimasak dengan berbahan utama beras dan rempah-rempahm sebagai pelengkap rasanya lazimnya kanji rumbi juga dicampur dengan udang dan. "Bubur Kanji Rumbi itu tradisi di Aceh. Pengaruhnya sebagian besar dari India sehingga rempah-rempah yang dipakai juga rempah India," ujar Chef Chef Santhi menambahkan, tak seperti bubur Jakarta yang hanya menggunakan kaldu sebagai kuahnya, Bubur Kanji Rumbi khas Aceh dibuat.

berikut langkah cara membuat Bubur kanji Rumbi aceh

1. Cuci bersih beras lalu rendam 1 jam, kemudian masak dgn api sedang sampai berasnya mulai pecah.
2. Panaskan mentega lalu tumis bawang merah beserta semua bumbu rempah sampai harum lalu masukkan bumbu halus, masak sampai semua bahan matang dan harum.
3. Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam beras yg sedang di masak aduk rata, tambahkan garam, udang masak sampai semua tercampur dan beras benar2 menjadi bubur lalu masukkan santan masak sampai santan mendidih dg baik, koreksi rasa.
4. Nb: bila tidak memiliki ketumbar wangi/masak bisa diganti dgn bumbu kari.

Bubur Kanji Rumbi, Takjil Khas Aceh saat Ramadan. Bubur kanji makanan khas aceh pada saat bulan ramadhan #kulinerindonesia. Bubur kanji Rumbi memiliki keistimewaan yaitu mengandung berbagai macam rempah-rempah yang membuat masakan menjadi harum ditambah lagi terdapat campuran udang dan daging sapi yang membuat masakan ini semakin lezat. Berbahankan dari beras yang ditumbuk kasar dan direbus, dilengkapi dengan bumbu-bumbu rahasia masyarakat Aceh, menjadikan Bubur Kanji Rumbi sebagai top list bulan ramadhan. Orang-orang yang berpuasa, terbiasa memakan bubur kanji rumbi yang kaya rempah.