Bagaimana memasak Papeda Ikan Kuah Kuning Enak

Papeda Ikan Kuah Kuning. Lihat juga resep Papeda ikan patin kuah kuning enak lainnya. Haiii.ini pertama kalinya saya ke papua.kebetulan ada pekerjaan jadi sekalian mau nyoba makanan khas papua yaitu Papeda dan ikan kuah kuning serta tumis k. Karena rasa papeda hambar, biasanya masyarakat Maluku menikmati papeda dengan ikan kuah kuning.

Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda yang akan kami infomasikan kali ini yakni memiliki kuah yang begitu kental, sedap dan gurih. Papeda ikan kuah pas sekali dinikmati bagi anda yang suka dengan makan-makanan berkuah. Untuk mengisi kekosongan waktu dirumah, anda bisa menyajikan menu khas papua. Kita bisa belajar mengolah Papeda Ikan Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Papeda Ikan Kuah Kuning

  1. kamu butuh 100 gram ikan tongkol, bersihkan, lumuri jeruk nipis.
  2. kamu butuh 100 gram tepung sagu, larutkan (lebih bagus pakai sagu dr Papua).
  3. menyiapkan 100 ml air.
  4. kamu butuh 1 sdt garam.
  5. berikut 1 sdt kaldu bubuk.
  6. kamu butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  7. menyiapkan 5 buah cabe rawit merah utuh.
  8. berikut 2 buah belimbing wuluh, iris.
  9. kamu butuh 1 buah tomat, potong dadu.
  10. kamu butuh 1 batang sereh, geprek.
  11. berikut 2 lembar daun jeruk.
  12. menyiapkan 2 lembar daun salam.
  13. menyiapkan Segenggam daun kemangi.
  14. berikut 1 ruas jempol lengkuas, memarkan.
  15. kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  16. kamu butuh 5 siung bawang merah.
  17. berikut 3 siung bawang putih.
  18. kamu butuh 3 buah cabe rawit merah.
  19. menyiapkan 2 buah cabe merah keriting.
  20. berikut 2 butir kemiri.
  21. berikut 1/4 ruas jempol kunyit.
  22. kamu butuh 1/4 ruas jempol jahe.
  23. berikut 1/2 sdt lada bubuk.

Resep Papeda Khas Papua Sederhana Spesial Asli Enak. Pada umumnya, papeda itu dikonsumsi bersamaan dengan ikan tongkol, namun papeda juga bisa dikombinasikan dengan ikan lain, seperti ikan gabus, ikan kakap merah, babubara, sampai ikan kue. Ikan kuah kuning ini memberi rasa enak dan gurih pada santapan papeda. Selain menambah cita rasa, kuah ikan kuning ini juga berguna untuk menghilangkan bau dari sagu murni.

berikut langkah cara memasak Papeda Ikan Kuah Kuning

  1. Didihkan air secukupnya beri sejumput garam masukan sagu yang telah di encerkan aduk cepat hingga sagu kental & bening matikan api..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.q.
  3. Tambahkan air masukan ikan & garam. Masak hingga mendidih & ikan empuk. Kemudian tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh & daun kemangi..
  4. Beri kaldu jamur & rawit utuh, tes rasa, bila sudah pas matikan api..
  5. Bulatkan sagu menggunakan sumpit/ sendok ke mangkok. Siram dengan kuah, beri sepotong ikan. Papeda pun siap dinikmati..

Selain dengan ikan kuah kuning, papeda juga biasa disajikan dengan sayur tumis kangkung dan bunga pepaya. Bagi yang menyukai rasa pedas, bisa ditambahkan sambal mentah atau. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*