cara mudah mengolah Bingka Kentang khas Banjar Sedap

Bingka Kentang khas Banjar.

Bingka Kentang khas Banjar Kita bisa belajar memasak Bingka Kentang khas Banjar menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Bingka Kentang khas Banjar

  1. kamu butuh 4 butir telur bebek (bisa telur ayam).
  2. menyiapkan 200 Santan kental.
  3. berikut 250 gr Kentang.
  4. kamu butuh 10 Sdm gula pasir (butiran halus).
  5. menyiapkan 3 Sdm Tepung terigu.
  6. menyiapkan 1 Sdm Margarin cair.
  7. berikut 1/2 Sdt Vanili essens.
  8. kamu butuh Sejumput garam.

berikut petunjuk cara memasak Bingka Kentang khas Banjar

  1. Kupas dan potong potong kentang lalu kukus hingga matang (lembek). Setelah matang, haluskan dgn garpu..
  2. Kocok gula, telur dan vanili menggunakan whisk hingga gula larut, tambahkan santan dan garam aduk rata..
  3. Tambahkan tepung terigu dan margarin cair disusul kentang yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata..
  4. Masukkan adonan kedalam loyang bunga yang sudah dioles margarin/minyak goreng (sy lapisi dgn kertas baking dulu baru oles margarin). Sebenarnya oles carlo lebih bgs agar lebih mulus. Sy pakai loyang bunga biasa bukan loyang khusus. Klo punya loyang khusus bingka lbh bagus..
  5. Sy pakai saringan sambil ditekan tekan dgn belakang sendok agar ngalir lancar kedalam loyang (Saring agar hasil lebih halus dan mencegah adonan bergerindil). Sy pke loyang bunga biasa ukuran 20 cm..
  6. Pastikan oven sudah dipanaskan suhu 190 – 200 derajat selama 10 menit, panggang kurang lebih sejam (sy lebih dr sejam, sampai warna sudah eksotis dan tes tusuk agar yakin matang), sambil diintip setiap 10 menit ya..
  7. Pada saat dalam oven, kuenya akan naik mengembang sangat tinggi hingga seperti mau pecah, biarkan saja, setelah keluarkan dr oven dia akan menyusut. Tggu suhu ruang, keluarkan dgn hati hati dr loyang. Siap dipotong potong dan dinikmati. Enak..manisnya pas bgt..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*