Bagaimana memasak Sie Reuboh (daging rebus khas Aceh) Enak

Sie Reuboh (daging rebus khas Aceh). Sie Reuboh (Daging Rebus) Daging rebus atau Sie Reuboh, bukan sekadar daging yang direbus. Pasalnya, kuliner khas Aceh ini bisa bertahan hingga satu bulan. Jangan lupa like, comment, share dan subscribe guys, karena kritik dan saran kalian sangat berharga untuk aku.

Sie Reuboh (daging rebus khas Aceh) Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah. Perubahan selera dan pola konsumsi masyarakat Aceh menyebabkan formulasi sie reuboh menjadi bervariasi. Sie Reuboh (daging rebus) bukan sekedar daging rebus biasa. Kita bisa belajar membuat Sie Reuboh (daging rebus khas Aceh) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Sie Reuboh (daging rebus khas Aceh)

  1. berikut 250 gr daging sapi (potong2 sesuai selera).
  2. kamu butuh 2 btg sereh (geprek).
  3. berikut 2 sdm air jeruk lemon.
  4. berikut secukupnya Garam dan gula.
  5. berikut Air secukupnya untuk merebus daging sampai empuk(aku:2 1/2 ltr).
  6. kamu butuh Bumbu kering :.
  7. menyiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  8. berikut 1/2 sdt kunyit bubuk.
  9. menyiapkan 1/2 sdt cabai bubuk.
  10. kamu butuh Bumbu basah (haluskan):.
  11. menyiapkan 3 siung Bawang Putih.
  12. menyiapkan 4 siung Bawang merah (aku : 1/2 buah Bawang Bombay).
  13. berikut 3 buah Cabai merah.
  14. kamu butuh 1 ruas Lengkuas.

Masakan khas Aceh Besar ini bisa bertahan sebulan lebih, dan tidak akan basi. Masakan berbahan daging sapi, kambing atau kerbau ini telah di wariskan turun-temurun dan wajib ada di meja makan di hari Meugang. Daging rebus ini kuliner khas Aceh Besar. Sie reuboh ini warnanya kuning keemasan, rasanya hampir mirip rasa kuah kari dan sedikit pedas jika Menu Sie Reuboh sudah lama terdaftar dalam sajian khas Aceh.

berikut langkah cara mengolah Sie Reuboh (daging rebus khas Aceh)

  1. Siapkan bahan. Masukkan potongan daging dalam wadah, tambahkan bumbu kering, aduk2 sampai merata.
  2. Masukkan bumbu basah yg sudah dihaluskan, aduk rata. Diamkan, masukkan ke kulkas minimal 30 menit sampai bumbu meresap.
  3. Ambil daging dari kulkas, masukkan ke panci/wajan, nyalakan api sampai daging berminyak lalu tambahkan air, sereh dan air jeruk lemon.
  4. Jika air sudah menyusut, tambahkan air lagi, rebus lagi, ulangi sampai daging matang dan empuk. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa. Angkat. Sajikan..

Muncul di masa peperangan melawan kolonialisme. Sie reubôh adalah salah satu masakan yang berasal dari Aceh yang tergolong berbeda dari sebagian besar masakan lain. Sie reubôh dibuat dari rebusan daging sapi atau kerbau yang hanya dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan merica. Sie Rueboh terbuat dari daging sapi rebus dengan bumbu khas Aceh yang fenomenal. Dimasak dengan tambhan cuka secara bertahap dalam pengolahannya.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*