Bagaimana Membuat Kue Putu Ayu (loyang/jumbo) Nikmat

Kue Putu Ayu (loyang/jumbo).

Kue Putu Ayu (loyang/jumbo) kamu bisa belajar memasak Kue Putu Ayu (loyang/jumbo) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Kue Putu Ayu (loyang/jumbo)

  1. berikut Topping putih (kelapa parut).
  2. berikut Secukupnya kelapa muda parut (saya: kira2 100 gr).
  3. kamu butuh 1 lembar daun pandan (bila ada).
  4. berikut Sejumput garam.
  5. berikut Bahan Kue.
  6. menyiapkan 2 butir telur.
  7. berikut 120 gr gula pasir.
  8. menyiapkan 1/2 sdt emulsifier (SP).
  9. kamu butuh 1/2 sdt garam.
  10. menyiapkan 150 gr tepung pro sedang (saya: Segitiga Biru).
  11. menyiapkan 1 sdm tepung tapioka (sagu Tani).
  12. kamu butuh 2 sdm susu bubuk.
  13. menyiapkan 65 ml santan instant (saya: Kara instant sachet).
  14. berikut 65 ml air.
  15. menyiapkan Secukupnya pasta pandan.

berikut langkah cara memasak Kue Putu Ayu (loyang/jumbo)

  1. Siapkan semua bahan topping dan bahan kue. Pertama2, kukus kelapa parut dengan sejumput garam, dan sobekan daun pandan, selama kira2 10 atau 15 menit. Kemudian tuang ke dasar loyang yang sudah dioles mentega, tekan2 dan padatkan. Sisihkan, biarkan dingin..
  2. Siapkan panci kukusan isi air, ikat erat tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes ke atas adonan. Panaskan dengan api kecil lebih dulu, supaya 10 menit kemudian sudah siap dipakai mengukus..
  3. Mixer empat bahan pertama (telur, gula, SP, garam) dengan speed tinggi selama kira2 10 menit atau sampai putih kental berjejak..
  4. Pada wadah lain, campur jadi satu, ketiga bahan kering: terigu, tapioka, susu, sambil diayak/saring. Aduk rata dengan spatula..
  5. Siapkan ketiga bahan terakhir. Campur santan instant ke dalam 65 ml air matang. Beri pasta pandan sampai mendapat warna yang diinginkan. Kalau punya sari daun pandan/suji, bisa dipakai (saya gak punya, jadi air saja dicampur pasta pandan)..
  6. Tuang/sendokkan bahan kering dan larutan pandan ke dalam wadah berisi adonan telur tadi, secara bergantian, sambil diaduk rata dengan spatula, sampai habis. Tambahkan pasta pandan bila dirasa perlu. Tuang ke dalam cetakan. Hentak2 cetakan agar adonan merata..
  7. Kukus dengan api sedang/besar selama 30 menit sampai matang, atau bisa test dengan tusuk sate, kalau tidak ada adonan basah tertinggal di tusuk sate, berarti sudah matang. Angkat dari kukusan, biarkan sampai dingin lebih dulu agar mudah dikeluarkan dari loyang..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*