Resep: Bubur kanji rumbi (khas Aceh) Lezat

Bubur kanji rumbi (khas Aceh). Seperti di Aceh, masyarakat lokal biasanya menyantap bubur kanji rumbi yang kaya rempah-rempah. Gak cuma lezat, tapi khasiatnya dipercaya bisa Maka dari itu, gak ada ruginya mencoba resep bubur kanji rumbi khas Aceh ini. Apalagi buat kamu yang tinggal di dataran tinggi, manfaatnya bakal makin.

Bubur kanji rumbi (khas Aceh) Bubur kanji rumbi merupakan masakan Aceh yang biasa dihidangkan saat berbuka puasa. ID, JAKARTA — Selain momen Santhi Serad sedang memeragakan cara memasak Bubur Kanji Rumbi khas Aceh sebagai bagian dari Kampanye Inspirasi Ramadhan yang diadakan. "Bubur Kanji Rumbi itu tradisi di Aceh. Pengaruhnya sebagian besar dari India sehingga rempah-rempah yang dipakai juga rempah India," ujar Chef Nah ingin menjajal Bubur Kanji Rumbi khas Aceh untuk menu berbuka puasa hari ini? Kita bisa belajar mengolah Bubur kanji rumbi (khas Aceh) menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Bubur kanji rumbi (khas Aceh)

  1. menyiapkan 200 gr beras.
  2. menyiapkan 200 gr ayam.
  3. berikut 200 gr udang.
  4. kamu butuh 1.500 ml air.
  5. menyiapkan 1 bh kentang potong kotak.
  6. berikut 1 bh wortel potong kotak.
  7. berikut Bumbu tumis.
  8. menyiapkan 1 tongkol bawang putih cincang halus.
  9. kamu butuh 2 sdm margarine.
  10. kamu butuh 1 sdm garam.
  11. menyiapkan 1 sdt merica bubuk.
  12. kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. menyiapkan 2 lembar daun pandan potong2.
  14. kamu butuh Bumbu (dibungkus dengan kain).
  15. berikut 1/2 sdt ketumbar tumbuk kasar.
  16. menyiapkan 1/4 sdt jintan.
  17. berikut 2 bh bunga lawang.
  18. kamu butuh 3 bh kapulaga.
  19. menyiapkan 1 btg kayu manis.
  20. kamu butuh 1/4 btr pala memarkan.
  21. menyiapkan 2 bh cengkeh.
  22. kamu butuh Bahan pelengkap.
  23. kamu butuh 1 btg daun bawang iris2.
  24. berikut 2 btg daun seledri iris2.
  25. kamu butuh secukupnya Bawang goreng.

Intip yuk resepnya ala Chef Santhi di lembaran selanjutnya Bubur Kanji Rumbi, Takjil Khas Aceh saat Ramadan. Nasi Gurih pasti bercita rasa gurih, karena dimasak dengan santan kelapa dan bumbu-bumbu khas Aceh sebagai rahasianya. Bubur kanji rumbi ini punya tempat tersendiri di hati masyarakat Aceh. Selain mengingatkan akan Ramadhan, juga sudah menjadi tradisi turun menurun.

berikut petunjuk cara membuat Bubur kanji rumbi (khas Aceh)

  1. Rebus ayam bersama air tambah kan 1/4 bawang putih cincang masak sampai daging matang. Tiris kan ayam setelah dingin pisahkan dari tulangnya suir2 daging ayam..
  2. Masukkan udang kedalam air kaldu rebusan ayam tambahkan 1/4 bawang putih cincang, masak sampai matang. Tiriskan udang kupas kulit dan kepalanya kemudian potong kotak2..
  3. Sangrai beras sampai kekuningan, dingin kan kemudian cuci bersih. Lalu masukkan beras kedalam rebusan air kaldu, bumbu yg dibungkus dengan kain, masak beras sesekali di aduk2 agar tdk gosong..
  4. Panaskan margarine tumis sisa bawang putih sampai wangi masukkan daun pandan, ayam, udang masak sampai beraroma. Masukkan tumisan kedalam bubur beri garam dan kaldu bubuk. Masukkan wortel dan kentang tambahkan air jika kurang air. Masak sampai menjadi bubur test rasa. Kemudian sajikan dengan bahan pelengkap..

Jika sudah, bubur kanji rumbi pun siap dihidangkan. Baca juga: Resep Bongko Kopyor, Sajian Takjil Khas Gresik. Bumbu bubur kanji rumbi ini terpengaruh oleh tradisi India sehingga ada rempah yaitu kapulaga hijau yang selalu dipakai di masakan India. Cara membuatnya: Masukkan bawang merah, bawang putih yang diiris, tumis dengan. Menu khas yang disajikan Masjid Raya Aceh Sepakat adalah bubur kanji rumbi.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*