Resep: Ayam Tangkap Aceh Enak

Ayam Tangkap Aceh.

Ayam Tangkap Aceh kamu bisa belajar memasak Ayam Tangkap Aceh menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Ayam Tangkap Aceh

  1. berikut 1 ekor ayam kampung, potong kecil.
  2. kamu butuh 1 liter air kelapa / dapat diganti air biasa.
  3. kamu butuh 3 lembar daun salam.
  4. kamu butuh 4 cm lengkuas, memarkan.
  5. berikut 2 batang serai, memarkan.
  6. berikut 1 batang serai, iris tipis.
  7. berikut 2 sdm air asam jawa.
  8. menyiapkan Secukupnya garam.
  9. menyiapkan Secukupnya minyak goreng.
  10. berikut 50 gr daun teumurui/ daun kari/ salam koja.
  11. menyiapkan 8 lembar daun jeruk.
  12. menyiapkan 8 lembar daun pandan, iris 2 cm.
  13. menyiapkan 10 cabai hijau.
  14. menyiapkan 5 cabai merah.
  15. berikut Bumbu halus.
  16. menyiapkan 7 siung bawang merah, haluskan.
  17. menyiapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  18. berikut 3 cm jahe, haluskan.
  19. kamu butuh 1 cm kunyit, haluskan.
  20. menyiapkan 1 sdm ketumbar bubuk, sangrai.

berikut petunjuk cara mengolah Ayam Tangkap Aceh

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, daun salam, lengkuas, dan serai yang telah dimemarkan..
  3. Masukkan air kelapa, air asam jawa, dan ayam. Masak/ ungkep hingga bumbu meresap. Sisihkan..
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam (hingga ayam terendam). Goreng ayam yang telah diungkep hingga kecoklatan..
  5. Kemudian goreng daun teumurui/ kari, irisan serai, daun pandan, daun jeruk, cabai hijau dan cabai merah..
  6. Setelah daun-daun crispy/ renyah, tiriskan dan campurkan dengan ayam. Ayam tangkap khas Aceh Rayeuk siap disantap hangat-hangat..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*