Resep: Soto Betawi Gurih

Soto Betawi.

Kalian bisa belajar memasak Soto Betawi menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Soto Betawi

1. menyiapkan daging sapi (sengkel dan has).
2. kamu butuh air untuk merebus.
3. berikut lengkuas, memarkan.
4. kamu butuh kayu manis (5cm).
5. menyiapkan daun salam.
6. berikut cengkih.
7. menyiapkan serai, memarkan.
8. kamu butuh santan kental dari 1 butir kelapa.
9. berikut susu cair.
10. berikut minyak untuk menumis.
11. menyiapkan garam.
12. berikut gula.
13. kamu butuh kaldu jamur.
14. berikut Bumbu Halus.
15. menyiapkan bamer.
16. kamu butuh baput.
17. kamu butuh jahe.
18. menyiapkan kemiri.
19. menyiapkan jinten.
20. kamu butuh ketumbar.
21. menyiapkan merica.
22. berikut Pelengkap.
23. berikut emping goreng.
24. kamu butuh bawang merah goreng.
25. berikut kentang goreng.
26. menyiapkan tomat, potong-potong.
27. berikut daun bawang iris tipis.
28. berikut jeruk nipis.
29. kamu butuh sambal cabe rawit domba.

berikut petunjuk cara membuat Soto Betawi

1. Rebus sebntar daging yang sudah dipotong2, buang airnya. Rebus kembali daging sapi.
2. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkih dan serai sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Didihkan..
3. Masukkan santan dan susu, masak sambil ditimba-timba supaya santan tidak pecah. Beri garam, gula, kaldu jamur lalu test rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk menggunakan api sedang cenderung kecil..
4. Daging boleh digoreng sebentar..
5. Untuk penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat, masukkan daging, kuah soto. Taburu dengan daun bawang dan bawang goreng juga emping. Kucuri dengan secukupnya jeruk nipis dan beri sambel. Untuk sambel ulek beberapa cabe rawit domba, kemudian beri air matang dan sedikit garam. Selamat mencoba y..