Bagaimana Membuat Geguduk Khas Bengkulu Gurih

Geguduk Khas Bengkulu.

Kita bisa belajar memasak Geguduk Khas Bengkulu menggunakan 8 bahan dan 11 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Geguduk Khas Bengkulu

1. berikut 500 gram tepung ketan.
2. berikut 50 gram tepung beras.
3. kamu butuh 250 gram kelapa muda(setengah tua) diparut.
4. berikut 1 mangkok nasi.
5. berikut 1 gelas air masak(tidak hangat).
6. menyiapkan 1 sdm garam(secukupnya).
7. kamu butuh 500 gram gula merah.
8. berikut Secukupnya minyak goreng.

berikut petunjuk cara mengolah Geguduk Khas Bengkulu

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur tepung ketan, tepung beras, nasi dan garam jadi satu.. sedikit di remas-remas jangan sampai ada nasi yang menggumpal…
3. Selnjutnya masukan air sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis.
4. Setelah adonan kalis, bentuk bulat bulat. Lalu pipihkan dan kasih lobang tengahnya dg menggunakan jari tangan.
5. Kemudian panaskan minyak, goreng hingga Mateng. Angkat..
6. Kemudian sisir gula merahnya.lalu siapkan kuali.masukan gula merah tambahkan sedikit air.
7. Masak hingga gula mengental..masak dengan api sedang.
8. Jika gula sudah membentuk seperti karamel dan mulai mengental.segera masukan geguduk/gegelang, aduk hingga rata..
9. Biasanya kalau penjual di pasar bawah Marap Kedurang. Setelah di kasih gula, geguduknnya di karang pakai sebilah bambu menyerupai sumpit..ditarok diatas kuali. Karena saya gak punya bambu cukup panjang..jadi saya gunakan sumpit?. Itu untuk mengeringkan gulanya..
10. Siap di sajikan. Ini geguduknnya sunggu enak. Tanpa dikasih gula merah pun dah enak bnget..
11. Sajikan. Selamat mencoba..