Batang Burok khas Pontianak.
Kalian bisa belajar memasak Batang Burok khas Pontianak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Batang Burok khas Pontianak
- kamu butuh Bahan isi:.
- kamu butuh 100 gr Daging cincang.
- kamu butuh 250 gr Kentang, dipotong kotak kotak kecil.
- kamu butuh 2 bh Wortel, dipotong kotak kotak kecil.
- berikut 2 siung Bawang putih, dicincang halus.
- kamu butuh 1 bh ukuran kecil bawang bombay, dicincang.
- kamu butuh secukupnya Merica bubuk.
- berikut secukupnya Garam.
- berikut secukupnya Gula.
- kamu butuh secukupnya Air.
- berikut Minyak untuk menumis.
- kamu butuh Bahan Kulit.
- menyiapkan 300 gr Tepung terigu.
- kamu butuh 1 btr Telur.
- menyiapkan 1 sdm Minyak goreng.
- menyiapkan secukupnya Air.
- berikut secukupnya Garam.
- kamu butuh Bahan Vla Santan.
- kamu butuh 1 bungkus kecil kara.
- menyiapkan secukupnya Air.
- menyiapkan Garam.
berikut petunjuk cara membuat Batang Burok khas Pontianak
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan berturut-turut daging giling, wortel, dan kentang aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Bubuhi merica, garam, dan gula. Aduk hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Campurkan tepung, telur, air, garam dan minyak. Aduk sampai adonan tercampur rata dan agak kental..
- Panaskan teflon, lalu buatlah dadar dari adonan tepung hingga adonan habis. Letakkan adonan isi diatas dadar seperti membentuk risoles. Lakukan hingga selesai.
- Campur santan sachet dengan air secukupnya dan beri sedikit garam, sisihkan. Susun "risoles" diwadah tahan panas dan sirami dengan vla santan. Kukus hingga matang..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, cabe iris, dan daun bawang/ seledri iris..
Leave a Reply