Resep: Hampap iwak karing talang Lezat

Hampap iwak karing talang. Iwak karing atau ikan kering telang yg dimasak dengan santan plus telur bebek Merupakan salah satu masakan tradisional khas banjarmasin Yg merupakan pavorit. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.

Hampap iwak karing talang Salah satu topik yang sering ditanyakan oleh subscriber Channel Iwak buncit adalah tentang susunan media filter dari box talang air. Walau soal susunan media filter box talang air ini sudah pernah admin tunjukkan pada video unboxingnya, namun di artikel kali ini admin akan coba jelaskan secara. Selanjutnya ada lauk khas Kalsel tepatnya di kawasan Hulu Sungai bernama Hampap (Iwak Karing Batanak). kamu bisa belajar mengolah Hampap iwak karing talang menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Hampap iwak karing talang

  1. menyiapkan Ikan asin telang 1 ekor (berat sekitar 1/2kg).
  2. berikut 1/4 kg Terong lalapan (dipotong sesuai selera atau bisa di skip).
  3. menyiapkan 1/2 Kg Kelapa parut (untuk santan kental dan cair).
  4. berikut Bumbu yg dihaluskan :.
  5. menyiapkan 5 siung bawang merah.
  6. menyiapkan 1 siung bawang putih.
  7. menyiapkan 3 biji kemiri/keminting.
  8. kamu butuh 1 ruas Kunyit.
  9. menyiapkan 1 biji terasi (me : Terasi ABC).
  10. kamu butuh Gula, garam dan vetsin (secukupnya).

Bahan dasar masakan ini terdiri dari ikan haruan (gabus) yang telah dijemur setengah kering lalu dimasak dengan bumbu khusus. Iwak Karing Telang Masak Asam merupakan sajian nikmat dari Kalimantan Selatan. Kuliner satu ini paling nikmat jika dimakan bersama nasi hangat. Bahan utama kuliner satu ini adalah Ikan Telang.

berikut petunjuk cara memasak Hampap iwak karing talang

  1. Cuci bersih ikan asin telang. Sisihkan..
  2. Peras kelapa parut nya (saya peras dengan air sedikit kira 1 setengah gelas belimbing untuk mengambil santan kental lalu saya peras lagi santan untuk kedua kali nya dengan air secukupnya untuk mengambil santan biasa nya). Sisihkan.
  3. Masukan santan biasa, ikan asin telang ke dalam panci, lalu masukan bumbu halus aduk rata masak hingga mendidih, setelah mendidih masukan terong lalapan nya kemudian masak lagi sampe terong nya matang, terakhir masukan santan kental aduk rata dan masak sampai mendidih lagi matikan. Tes rasa dan siap di hidangkan..

Warga sekitar menyebutnya iwak karing talang dalam bahasa banjar. Iwak karing batanak merupakan resep masakan Banjar yang gurih dan nikmat serta selalu menjadi salah. satu makanan Banjar yang difavoritkan. Resep Cara Membuat Resep Masakan Banjar Iwak Karing Batanak. Cara membuat karing karing adalah dengan menjemurkan iwak seluang tersebut pada matahari agar ia menjadi kering dan bila digoreng akan menjadi lebih garing. Gambar Menjemur Iwak Seluang Untuk Membuat Karing – Karing.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*