Resep: Soto Betawi Enak

Soto Betawi. Soto Betawi is a Jakarta beef soup, and it's one of the best Indonesian foods to eat when you're in the city. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep Soto Betawi – Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.

Soto Betawi Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. kamu bisa belajar membuat Soto Betawi menggunakan 32 bahan dan 10 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Soto Betawi

  1. menyiapkan 500 gr daging sapi.
  2. kamu butuh 700 ml air untuk rebus daging.
  3. menyiapkan 600 ml santan.
  4. berikut 750 ml susu cair.
  5. menyiapkan 2 sdt garam.
  6. berikut 1 sdt kaldu bubuk.
  7. menyiapkan 1 sdt merica bubuk.
  8. berikut 1 sdt gula pasir.
  9. berikut Bumbu halus:.
  10. kamu butuh 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  11. kamu butuh 1/2 sdt jintan, sangrai.
  12. kamu butuh 10 siung bawang merah.
  13. menyiapkan 5 siung bawang putih.
  14. menyiapkan 5 bh kemiri.
  15. menyiapkan 1/2 ruas kunyit.
  16. kamu butuh Bumbu pelengkap :.
  17. berikut 2 ruas jahe, geprek.
  18. menyiapkan 2 ruas lengkoas, geprek.
  19. berikut 1 btg sereh, geprek.
  20. berikut 2 biji cengkeh.
  21. menyiapkan 1 biji kapulaga.
  22. berikut 1 bh bunga lawang.
  23. berikut 1 ruas kayu manis.
  24. berikut 2 lbr daun salam.
  25. menyiapkan 4 lbr daun jeruk.
  26. berikut Pelengkap sajian:.
  27. kamu butuh 2 bh tomat, iris tipis.
  28. berikut 2 bh kentang, potong2 goreng.
  29. menyiapkan 2 helai daun bawang, iris tipis.
  30. berikut secukupnya jeruk limo/nipis,.
  31. menyiapkan sambal rawit (cabe rawit + sedikit bawang putih rebus, haluskan).
  32. berikut secukupnya emping goreng.

Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto.

berikut langkah cara membuat Soto Betawi

  1. Cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk (me dipresto biar cepet).
  2. Goreng dengan minyak secukupnya : bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sampai sedikit layu biar aromanya + sedap dan gak bau langu kata si bang sobat. tiriskan.
  3. Haluskan bumbu yg sudah digoreng tadi + ketumbar dan jintan yg sudah disangrai.
  4. Tumis dengan minyak secukupnya sampai harum bumbu yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan jahe dkk (bumbu pelengkapnya) tumis sampai harum.
  5. Tuang santan dan susu cair perlahan kedalam tumisan, aduk perlahan sampai tercampur rata lalu tuang ke panci berisi rebusan daging yg sudah empuk.
  6. Aduk perlahan-lahan lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk sambil diaduk rata dan bumbu menyatu jangan lupa koreksi rasa.
  7. Persiapan penyajian: ambil 1 atau 2 potong daging dari panci berisi kuah soto lalu goreng sebentar sampai agak kering, angkat lalu iris tipis.
  8. Siapkan bahan pelengkap lainnya.
  9. Penyajian : Ambil mangkok, isi dengan kentang goreng secukupnya, daging yg sudah diiris secukupnya, daun bawang iris secukupnya, tomat iris secukupnya lalu siram dengan kuah soto secukupnya lalu beri taburan bawang goreng, sambal, perasan jeruk limo/nipis dan kasih emping secukupnya (kl bisa emping jangan diganti yg lain karena akan merubah cita rasa si soto ini).
  10. Siap deh… nikmat banget ???.

Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Jika soto tidak habis dalam satu kali penyajian, simpan dan panaskan kembali dengan api Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Resep Soto Betawi – Siapa sih yang tidak suka makan?

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*