Resep: Soto Betawi Enak

Soto Betawi. Soto Betawi is a Jakarta beef soup, and it's one of the best Indonesian foods to eat when you're in the city. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep Soto Betawi – Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.

Soto Betawi Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Kita bisa belajar mengolah Soto Betawi menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Soto Betawi

  1. kamu butuh 1 kg Daging Sapi+lemak.
  2. berikut 500 ml Susu UHT (sy pakai frisian flag full cream).
  3. berikut 3 bks Kara @65ml (kemasan kecil).
  4. menyiapkan 2 l air.
  5. berikut 1 kg Kentang (Potong Dadu).
  6. berikut Tauge/kecambah (optional, secukupnya) (direbus sampai empuk).
  7. berikut 3 bh Tomat.
  8. menyiapkan Daun Bawang, secukupnya (diiris sesuai selera).
  9. kamu butuh Laos, digeprek, secukupnya (sy sejompol).
  10. kamu butuh Serai, digeprek, selera (sy 3btg).
  11. berikut Daun Salam, selera (sy 3 lembar).
  12. kamu butuh selera Bubuk Jamur,.
  13. menyiapkan selera Garam,.
  14. berikut selera Gula pasir,.
  15. berikut Bumbu dihaluskan ;.
  16. kamu butuh 15 Bawang Merah.
  17. berikut 9 Bawang Putih.
  18. menyiapkan 1 sdt Jinten.
  19. berikut Ketumbar (sy pakai ketumbar bubuk, setengah sachet).
  20. kamu butuh 3 btr Kemiri.
  21. berikut selera Jahe,.
  22. berikut selera Kunir,.
  23. kamu butuh Lada (sy pakai lada bubuk, setengah sachet).
  24. kamu butuh Bahan Tambahan ;.
  25. menyiapkan Bawang Goreng.
  26. menyiapkan Jeruk Nipis.
  27. berikut Emping.

Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto.

berikut langkah cara mengolah Soto Betawi

  1. Rebus daging (kalau sy tambah bawang geprek, garam) sampai empuk (kurleb 2jam) jika sudaj empuk buang air rebusan dan tiriskan. Diiris dadu dagingnya..
  2. Goreng potongan dadu kentang sampai matang keemasan (sy goreng pakai mentega, lebih gurih aja menurut sy, tapi pakai minyak goreng juga gpp, monggo selera).
  3. Jika sudah beres perdagingan dan perkentangan, Siapkan air, santan, susu campur jadi 1 diatas api kecil saja, adukĀ² sampai tercampur..
  4. Sambil sangrai bumbu yg dihaluskan, jangan sampai gosong..
  5. Setelah bumbu yang dihaluskan dan disangrai wangi, masukkan kedalam air rebusan santan dan susu, termasuk salam, serai, laos, tambah lemak daging, garam, gula pasir, bubuk jamur, irisan tomat (sy pakai lengkap daleman+ lemak daging), diaduk rata..
  6. Sambil dicip_icip kurang lebihnya sampai passss setelah mendidih matikan kuah soto..
  7. Siapkan kentang goreng, daging, tauge/kecambah yg direbus terlebih dahulu, irisan daun bawang, bawang goreng, emping, dan terakhir siram kuah soto. Selamat menikmati ?? eitsss selamat memasak duluuu ? Happy Cooking ?.

Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Jika soto tidak habis dalam satu kali penyajian, simpan dan panaskan kembali dengan api Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Resep Soto Betawi – Siapa sih yang tidak suka makan?

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*