Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat.
kamu bisa belajar memasak Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat
- berikut 2 butir telur ayam.
- menyiapkan 1 buah pare / paria.
- kamu butuh 1 sdm fish sauce / kecap ikan.
- kamu butuh 1,5 sdm garam / secukupnya garam.
- menyiapkan 1 sdt kaldu jamur saya kaldu bubuk sapi.
- kamu butuh Secukupnya lada bubuk.
- berikut 3 butir bawang merah iris tipis.
- menyiapkan 1 sdt gula pasir.
- kamu butuh 250 ml air untuk merebus.
- kamu butuh Secukupnya minyak sayur untuk menumis (saya Sunco).
berikut petunjuk cara memasak Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat
- Siapkan bahan-bahannya, belah menjadi dua pare dan bersihkan bijinya kemudian iris tipis-tipis.
- Rebus pare, tambahkan gula pasir, kemudian angkat, tiriskan dan tambahkan garam, remas-remas pare hingga mengeluarkan air, peras lagi hingga kandungan airnya habis.
- Siapkan 2 butir telur, pecahkan dalam mangkuk, kocok lepas tambahkan sedikit garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kocok hingga rata.
- Panaskan minyak tumis bawang merah hingga harum tambahkan pare, ratakan pare pada teflon.
- Tuang kocokan telur hingga menutupi pare, masak hingga kedua sisi matang.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi dan soal sambal, enjoy it.
Leave a Reply