Resep: Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat ;) Sedap

Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat 😉. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Resep Soto Daging Betawi ala Pak Kustandi. Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat.

Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;) Saring kaldu dan rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan paru. Selagi menunggu rebusan mendidih, panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta kayumanis, pala bubuk, cengkeh, serai, lengkuas. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kita bisa belajar membuat Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat 😉 menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat 😉

  1. menyiapkan daging sapi.
  2. berikut jeroan sapi(babat).
  3. kamu butuh Kuah nya.
  4. berikut kelapa(ambil santannya).
  5. berikut sahcet susu skm(cairkan dlm segelas air).
  6. menyiapkan Bumbu rebusan daging+jeroan.
  7. berikut Jahe.
  8. menyiapkan sereh.
  9. menyiapkan daun salam.
  10. kamu butuh daun jeruk.
  11. berikut Bumbu halus.
  12. berikut bawang merah.
  13. berikut bawang putih.
  14. berikut jinten.
  15. menyiapkan lada halus.
  16. berikut ketumbar halus.
  17. berikut gula pasir.
  18. kamu butuh Garam.
  19. menyiapkan Bumbu kaldu instan.
  20. berikut Penyedap(bila suka pakai).
  21. kamu butuh Taburan.
  22. menyiapkan Emping yg sudah di goreng.
  23. berikut Kentang yg sudah di goreng (potong dadu).
  24. menyiapkan Tomat dan daun bawang.
  25. kamu butuh Sambal.
  26. menyiapkan Cabai rawit merah.
  27. kamu butuh Bawang putih.

Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya. Makanan berkuah ini kaya akan rempah seperti cengkih, pala, kayu manis, dan merica sehingga terasa hangat Sama nikmatnya seperti soto Betawi ala restoran, berikut racikan resepnya. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi Empuknya daging sapi yang disajikan dengan kuah susu gurih sungguh menggugah selera siapa saja untuk menyantap soto Betawi ini. Ragam dan aneka kuliner di tanah air memang semakin hari semakin beragam.

berikut langkah cara mengolah Soto betawi ala mom Kanaya…daging sapi + babat 😉

  1. Rebus selama 1jam daging dan jeroan dlm air mendidih yg berisikan jahe,serai,daun salam sampai matang. Angkat dan potong2.
  2. Peras kelapa,dan cairkan skm dlm segelas air(secara terpisah ya kelapa dan susunya).
  3. Halus kan bawang merah,bawang putih,jinten,ketumbar,lada dan garam..
  4. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi,lalu masukan daging dan babatnya,,aduk hingga rata lalu masukan santan dikit demi sedikit. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.jika sudah matang masukan daun bawang. Dan sajikan dalam mangkuk.
  5. Tuangkan dalam mangkuk isian daging,jeroan dan kentangnya. Taburi dengan tomat dan emping juga bawang goreng. Sajikan dengan sambal. Dan siap di nikmati.
  6. Bahan sambal di blender jadi 1 kasih air sedikit agar mudah di blendernya..
  7. Selamat mencoba :).

Salah satu resep paling lagendaris dari hidangan ibu kota adalah soto Betawi. Soto yang sudah ada sejak jaman dulu ini rupanya masih bertahan dan bahkan eksistensinya belum terkalahkan. Resep Soto Betawi Kuah Santan yang Enak. Lalu, angkat, tiriskan, dan Sisa rebusan daging sapi bisa digunakan sebagai kuah kaldu. Babat sapi atau jeroan dicuci bersih.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*