Coffee Cookies.
kamu bisa belajar membuat Coffee Cookies menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Coffee Cookies
- kamu butuh 100 gr mentega tawar.
- berikut 80 gr gula halus.
- berikut 1 butir kuning telur.
- berikut 165 gr tepung terigu Serbaguna/Segitiga biru.
- berikut 7 gr kopi instan (Saya pakai Nescafe).
- kamu butuh 15 gr Susu UHT full cream.
- kamu butuh 15 gr cocoa powder/coklat bubuk.
- kamu butuh 30 gr Pati jagung / corn starch.
- kamu butuh 1/2 sdt vanilla extract.
- menyiapkan Sejumput garam.
berikut petunjuk cara memasak Coffee Cookies
- Campur bubuk kopi dengan susu cair yang sudah dimicrowave / oven ± 3 menit aja,yang penting hangat2 kuku. Aduk hingga kopinya larut.Sisihkan..
- Campur mentega tawar yg sudah room temperatur,Gula halus yg sudah diayak,Sejumput garam,dan juga vanilla extract..
- Aduk hingga soft,creamy, dan gulanya tercampur dengan rata(tidak perlu sampai mengembang ya,karena akan mengakibatkan Coookiesnya menyebar).
- Masukkan kuning telur dan kopi yg sudah dilarutkan dengan susu tadi.aduk aduk hingga tercampur..
- Kemudian masukkan bahan2 kering seperti tepung terigu,Coco powder yg sudah diayak,dan juga Pati jagung/corn starch. Aduk2 menggunakan spatula hingga menjadi 1 adonan..
- Dinginkan adonan dikulkas selama ±10 menit..
- Timbang masing-masing adonan dengan berat 6 gram,lalu bulat bulatkan adonan dan bikin agak lonjong karna kalo dibikin agak bulat cookies akan melebar..
- Tata diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin (adonan cookies jgn terlalu nempel dgn loyangnya)..
- Lalu tempelkan adonan dengan garpu (ditengah tengah ya)jangan terlalu ditekan..
- Panggang adonan dengan suhu 160°C selama ±25 menit / api kecil selama 25 menit.
- Sajikan??.
Leave a Reply