Bagaimana mengolah 154. Botok Ikan Asin Santan Pedas Pontianak / Buntil Daun Pepaya Enak

154. Botok Ikan Asin Santan Pedas Pontianak / Buntil Daun Pepaya. Hidangan buntil berupa parutan kelapa yang dicampur bersama dengan bumbu khas dan teri, serta dibungkus dengan daun pepaya, yang kemudian direbus di dalam santan. Nah, buntil akan sangat lezat apabila dibuat dengan kuah pedas yang melengkapinya. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah.

154. Botok Ikan Asin Santan Pedas Pontianak / Buntil Daun Pepaya Daun pepaya merupakan daun yang umum digunakan untuk membungkus, dan untuk Untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya maka saya pun menambahkan beberapa ikat daun singkong. Lihat juga resep Oseng daun pepaya enak lainnya. Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Kita bisa belajar mengolah 154. Botok Ikan Asin Santan Pedas Pontianak / Buntil Daun Pepaya menggunakan 30 bahan dan 9 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan 154. Botok Ikan Asin Santan Pedas Pontianak / Buntil Daun Pepaya

  1. menyiapkan 2 ikat daun pepaya kecil.
  2. kamu butuh 3 lembar daun pepaya besar, untuk membungkus.
  3. berikut Tali untuk mengikat, saya pakai batang kacang panjang.
  4. berikut 6 potong ikan asin.
  5. menyiapkan 2 sdm gula aren, sesuai selera.
  6. berikut 1 sdm garam laut, sesuai selera.
  7. berikut 600 ml santan kental.
  8. berikut 100 ml air putih.
  9. menyiapkan Minyak kelapa, untuk menumis.
  10. menyiapkan Tumis sayur: Bumbu halus.
  11. menyiapkan 3 cabe keriting.
  12. berikut 3 cabe merah.
  13. menyiapkan 4 buah bawang merah.
  14. menyiapkan 3 siung bawang putih.
  15. kamu butuh 3 cm jahe.
  16. kamu butuh 3 cm lengkuas.
  17. menyiapkan 3 cm kunyit.
  18. kamu butuh 3 cm kunir.
  19. berikut 1 sdt ketumbar.
  20. kamu butuh 3 lbr daun salam.
  21. kamu butuh 1 sdt gula aren, sesuai selera.
  22. kamu butuh 1/2 sdt garam laut, sesuai selera.
  23. kamu butuh Kuah : Bumbu halus.
  24. menyiapkan 3 cabe keriting.
  25. kamu butuh 3 cabe merah.
  26. menyiapkan 2 buah bawang merah.
  27. berikut 2 siung bawang putih.
  28. menyiapkan 2 buah kemiri.
  29. menyiapkan Bahan pelengkap.
  30. kamu butuh Irisan cabe.

Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Nggak heran kalau daun pepaya dipercaya bisa meredakan kram menstruasi. Cita rasa pedas yang bikin Resep Buntil Daun Pepaya Kuah Pedas ini jadi lebih nikmat kalau disantap dengan nasi hangat. Daun pembungkus buntil dipilih yang bisa disantap, seperti daun singkong, daun pepaya, daun talas, dan daun ubi rambat.

berikut petunjuk cara memasak 154. Botok Ikan Asin Santan Pedas Pontianak / Buntil Daun Pepaya

  1. Siap bahan bahannya.
  2. Rebus sayur pepaya dan batang kacang panjang dengan 1 sdt garam selama 5 menit, lalu diangkat dan tiriskan.Notes: Supaya daun pepaya tdk pahit, rebus bareng daun jambu selama 30 menit..
  3. Iris daun pepaya kecil sesuai selera..
  4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan daun pepaya lalu berikan gula dan garam secukupnya. Lalu diangkat..
  5. Goreng ikan asin sampai coklat keemasan, lalu diangkat..
  6. Bungkus: Letakan daun pepaya besar dan masukkan tumis daun pepaya dan 2 potong ikan asin, dibungkus dan diikat..
  7. Kukus botoknya selama 20 menit..
  8. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, santan, gula dan garam. Godok kuah sampai mengental, disaring dan diamkan..
  9. Letakkan botok diatas kuah santan dan beri irisan cabe.Siap disajikan..

Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat: Campur kelapa parut, dengan petai cina, potongan ikan asin, santan kental dan semua bumbu-bumbu. Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu tersebut Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, letakkan ikan diatasnya bersama dengan daun Botok memanfaatkan parutan kelapa sebagai bahan utamanya. Buntil merupakan daun pepaya gulung yang berisi kelapa muda, ikan teri dan kadang ada kacang merah juga. Selain menggunakan daun pepaya, orang-orang sering juga menggunakan daun singkong atau daun talas Buntil biasanya ada kuah santan yang encer gitu, segar dan pedas! Di Pontianak, terdapat satu bubur khas yang bisa Toppers cicipi.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*