Resep: Kastengel Lezat

Kastengel.

Kastengel Kalian bisa belajar mengolah Kastengel menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kastengel

  1. berikut 250 gr keju (edam+parmesan) parut.
  2. menyiapkan 150 gr keju cheddar parut untuk taburan.
  3. berikut Bahan basah.
  4. menyiapkan 2 kuning telur.
  5. menyiapkan 150 gr butter.
  6. menyiapkan 150 gr Margarin.
  7. kamu butuh 1 sdt garam.
  8. menyiapkan 50 ml fresh cream.
  9. menyiapkan Bahan kering.
  10. berikut 400-500 gr terigu protein sedang.
  11. kamu butuh 1 sdt baking powder.
  12. kamu butuh 25 gr tepung maizena.
  13. berikut 25 gr susu bubuk full cream (me: skip).
  14. menyiapkan Olesan.
  15. berikut 2 kuning telur.
  16. kamu butuh 1 sdt kunyit bubuk (tambahan).

berikut langkah cara mengolah Kastengel

  1. Sangrai terigu di api kecil selama 10 menit. Mixer telur, margarin, dan butter sampai berwana putih di speed rendah..
  2. Masukkan fresh cream, garam, lalu keju parut (edam+parmesan) sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja. Matikan mixer..
  3. Masukkan semua bahan kering kecuali terigu. Aduk rata dengan tangan atau sendok kayu. Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak menempel di tangan (saya terpakai 500gr terigu)..
  4. Cara membentuk kue tanpa pakai cetakan: 1) bentuk bulatan adonan. 2) pipihkan dengan rolling pin. 3) potong adonan menjadi persegi panjang menggunakan pisau. 4) olesi dengan bahan olesan, pakai kunyit ikutin caranya ibu saya supaya ga pucat kuningnya. 5) taburi keju cheddar parut..
  5. Preheat oven suhu 150°. Rapikan potongan kue ke atas loyang. Hati-hati mengangkatnya, bisa menggunakan spatula atau pisau. Oven suhu 150° selama 20 menit. Lalu turunkan suhu menjadi 100° selama 20 menit. Gunakan mode oven kipas bawah..
  6. Taraaa. Ini hasilnya. Jadi seperti remah-remah gorengan yang nempel. Tapi efek baiknya adalah kuenya makin renyaaah. Hahha. Rasa juara ko walau dia tidak cantik seperti kastengel pada umumnya. Ya cantik relatif lah ya. Makin ngaco ? Kalau ada yang tau topping kejunya dengan senang hati menerima masukannya ?.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*