Bagaimana Membuat Soto Betawi ala Rumah Azka Enak

Soto Betawi ala Rumah Azka.

Kita bisa belajar membuat Soto Betawi ala Rumah Azka menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Soto Betawi ala Rumah Azka

1. menyiapkan daging (bisa pake paru, atau jeroan lainnya).
2. menyiapkan air (sy 1 L air dan 0.5 L santan).
3. kamu butuh Serai.
4. kamu butuh Kayu Manis (diambil dari bumbu2 sop).
5. kamu butuh Cengkeh.
6. kamu butuh daun salam.
7. kamu butuh daun jeruk.
8. kamu butuh Lengkuas (2 ruas jari, dimemarkan).
9. menyiapkan bawang merah (iris).
10. kamu butuh daun bawang.
11. berikut Minyak goreng untuk menumis.
12. menyiapkan Bumbu Halus.
13. menyiapkan Bawang Merah.
14. kamu butuh Bawang Putih.
15. menyiapkan Jahe (3 ruas jari).
16. menyiapkan Kemiri (2 buah – seharusnya 5).
17. menyiapkan Ketumbar bubuk (sy pakai merk Desaku).
18. menyiapkan pala bubuk (sy skip).
19. berikut jintan (sy skip).
20. menyiapkan Bahan Pelengkap.
21. kamu butuh tahu di goreng.
22. menyiapkan kentang di goreng (sy skip).
23. menyiapkan Kerupuk emping.
24. menyiapkan Tomat.
25. kamu butuh Jeruk nipis.
26. menyiapkan Bawang goreng.
27. menyiapkan Daun bawang dan seledri.

berikut langkah cara membuat Soto Betawi ala Rumah Azka

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Iris daun bawang dan bawang merah.
3. Rebus daging dengan bawang putih giling dan garam sampai mendidih. Lalu angkat dan potong-potong. Sisihkan air rebusan daging (kaldu) tadi.
4. Tumis bumbu halus, daun bawang sampai layu dan wangi. Lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Aduk dan sisihkan.
5. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam kaldu. Aduk terus dan masukkan santan.
6. Setelah mendidih, uji rasa. Dan soto betawi siap disajikan dengan bahan pelengkap.