Batang burok, makanan khas para raja pontianak. Makanan Tradisional Khas Pontianak – Berkunjung ke Ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu nggak akan lengkap tanpa mencoba berbagai makanan khas Pontianak. Kuliner tradisional Pontianak sangat beragam dengan pengaruh budaya lokal dan pendatang menjadikan makanan. Makanan khas Pontianak Kalimantan Barat ini berbahan dasar tepung beras yang diberi taburan ayam cincang.
Happy For watching guys 😀 Follow Juga Instagram aku. Ada banyak makanan khas pontianak, namun disini kami mengumpulkan dari segi rasa yang enak dan juga kepopuleran makanan tersebut, yuk simak penjelasannya dibawah ini. Siapa yang tak tahu kota Pontianak. kamu bisa belajar mengolah Batang burok, makanan khas para raja pontianak menggunakan 16 bahan dan 16 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Batang burok, makanan khas para raja pontianak
- berikut Untuk isi :.
- kamu butuh 250 gr Kentang.
- berikut 100 gr Daging cincang.
- kamu butuh 2 buah Wortel.
- berikut 2 buah Bawang putih.
- menyiapkan 1 buah Bawang bombay kecil.
- kamu butuh secukupnya Merica bubuk.
- menyiapkan secukupnya Jinten bubuk.
- kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
- kamu butuh Minyak 1 sdm untuk menumis.
- menyiapkan Kulit dadar batang burok :.
- kamu butuh 300 gr Tepung terigu.
- kamu butuh 1 butir Telur ayam.
- menyiapkan secukupnya Garam.
- berikut 700 ml Air/lebih.
- kamu butuh 2 sdm minyak.
Ibukota Kalimantan Barat ini terkenal karena menjadi kota di Indonesia yang dilalui. Makanan khas ini biasanya diolah oleh orang Pontianak dengan cara dibakar ataupun digoreng. Karena tekstur daging Burung Punai yang lebih lembut Kalau anda ke Pontianak saat Bulan Ramadhan, ada satu makanan khas yang harus anda coba. Seperti yang kita ketahui, ada banyak.
berikut petunjuk cara mengolah Batang burok, makanan khas para raja pontianak
- Kupas kentang dan potong kotak kecil-kecil.
- Wortel juga dipotong kotak-kotak kecil.
- Bawang putih dicincang.
- Siapkan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih cincang dan bombay.
- Setelah harum, masukkan berturut-turut, daging cincang, wortel, kentang, tambahkan air secukupnya.Masukkan garam, penyedap rasa, merica bubuk dan jinten bubuk.
- Aduk terus sampai kering, angkat, sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur dan garam. Tambahkan minyak goreng dan air secukupnya, aduk sampai adonan tercampur rata dan agak encer..
- Panaskan wajan atau teflon uk 20cm. dadar satu persatu adonan tadi.
- Ambil satu lembar dadar masukkan adonan isi terus dilipat seperti kita membuat kue dadar gulung.
- Siapkan mangkuk tahan panas, susun kue dadar tadi di atasnya. Kemudian siram dengan santan kental yang sudah dicampur dengan garam sedikit. Saya dikira" aja ya, 1 kotak santan kara, air secukupnya tepung maizena secukupnya, aduk rata. Soalnya dapat resep ndak dijelaskan untuk takaran kuah santannya ? ok baiklah jangan dikasi maizena ya, cair aja santannya. Kalo santannya kentel hasilnya ndak berkuah gitu ? aku sudah coba semua. Balik lagi ke selera aja ya ?.
- Kukus hingga kue dan santan matang..
- Keluarkan dari kukusan kemudian hias di atasnya dengan bawang goreng, irisan cabe merah besar.
- Dan irisan seledri.
- Contoh kalo ini pakai santan cair dikasi maizena.. Hasilnya kering.
- Contoh kalo ini santan cair ndak dikasi maizena.. Hasilnya berkuah.
- Contoh kalo ini santan kentel ya ndak dikasi maizena.. Hasilnya juga kering ndak berkuah.. Selera aja yah.. Dan dikira" aja takarannya.
Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Meskipun kue ini merupakan jajanan khas Tionghoa, tapi kue ini halal. Ini merupakan sayuran seperti kucai, kacang, bengkoang, rebung, dan talas dibungkus dengan adonan tepung beras. "Untuk membantu branding makanan khas Wakatobi, Pemkot setempat sudah memiliki website yang di dalamnya juga menjelaskan kuliner. Salah satu makanan khas Wakatobi yang memiliki nilai sejarah tinggi adalah sup ikan parende. Ya, daerah yang memiliki kekayaan baharinya ini membuat.
Leave a Reply