Resep: Lotek Jogja yang Renyah!

Lotek Jogja. Salah satu makanan terkenal di Jogja, adalah lotek. Meskipun dianggap makanan khas Bandung, namun banyak sekali penjual lotek di Jogja dan ternyata, eksistensinya pun mampu bersaing dengan. Lotek enak di Jogja banyak, terutama di deket stasiun lempuyangan.

Lotek Jogja Jogja selalu tempat tersendiri untuk masyarakat Indonesia. Khazanah buday,a sampai dengan Salah satunya adalah Warung Lotek dan Gado-gado Colombo yang sudah memiliki puluhan cabang. Bedanya dengan pecal, lotek jogja biasanya ditambahkan tempe, dan dalam bumbunya ditambahkan terasi. Cara menyiapkan Lotek Jogja tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Lotek Jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menyiapkannya, bikin Lotek Jogja yuk!

Bahan-bahan yang diperlukanLotek Jogja

  1. Dibutuhkan Bumbu sambel kacang ulek :.
  2. Siapkan 3-5 sdm kacang tanah goreng.
  3. Diperlukan 1 siung bawang putih.
  4. Dibutuhkan 2 lembar kecil daun jeruk purut.
  5. Sediakan 2-3 biji kencur kecil.
  6. Gunakan 1 keping gula merah (30gram).
  7. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit (bisa ditambah).
  8. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  9. Diperlukan 1 cm terasi ABC.
  10. Dibutuhkan 3-4 sdm air asam jawa.
  11. Gunakan Bahan isian :.
  12. Dibutuhkan sayuran rebus (kangkung, labu siam, wortel, timun) yg lain kobis mentah iris, kacang panjang/bayam/taoge rebus.
  13. Sediakan bakwan & tahu goreng (skip).
  14. Dibutuhkan Pelengkap :.
  15. Siapkan Kerupuk.

Dari segi rasa lotek cenderung lebih manis daripada pecal. Sesuai dengan namanya, Lotek Gado-Gado Teteg menyediakan menu utama berupa lotek dan gado-gado. Saat liburan ke Jogja, belum lengkap rasanya tanpa mampir ke warung ini. KULINER JOGJA (@jogjakakilima) в Instagram: «Nah ini gaes!

Langkah-langkah membuat Lotek Jogja

  1. Ulek sampai agak halus bahan sambel kecuali air asam, terakhir masuk air asamnya, aduk tes rasa Lalu campur bahan isian, aduk rata.
  2. Sajikan dgn pelengkap.

Salah satu penjual lotek paling rame se Jogja! Find lotek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Their products went on to become the most popular accessory in the. Cicipi manis, pedas, asam, dan asinnya kekayaan kuliner Jogja serta kisah di baliknya.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*