Resep: Tempoyak Ikan Patin Timun (Khas Jambi) Nikmat

Tempoyak Ikan Patin Timun (Khas Jambi).

Kita bisa belajar membuat Tempoyak Ikan Patin Timun (Khas Jambi) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Tempoyak Ikan Patin Timun (Khas Jambi)

1. berikut 1 kg ikan patin, potong sesuai selera.
2. kamu butuh 1 buah timun, belah dua, potong kecil.
3. berikut 5 sdm tempoyak durian.
4. menyiapkan 2 sdt garam.
5. berikut 10 batang cabe merah.
6. kamu butuh 10 batang cabe rawit.
7. kamu butuh 1 ruas kunyit.
8. menyiapkan 2 buah serai, memarkan.
9. menyiapkan 2 helai daun medang.
10. menyiapkan 1 sdt gula (bila suka).
11. menyiapkan 1,5 liter air.
12. menyiapkan 1 buah jeruk nipis.

berikut petunjuk cara memasak Tempoyak Ikan Patin Timun (Khas Jambi)

1. Cuci bersih ikan, tiriskan dan beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit dan kunyit.
3. Masukkan air dalam wajan atau panci. Masukkan bumbu halus, ikan, daun medang, dan serai. Lalu, rebus..
4. Sebelum mendidih, masukkan timun. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
5. Tunggu kuah agak mengental. Angkat. Sajikan..