Bagaimana mengolah Bubur Pedas Khas Pontianak Enak

Bubur Pedas Khas Pontianak.

Kalian bisa belajar membuat Bubur Pedas Khas Pontianak menggunakan 30 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Bubur Pedas Khas Pontianak

1. menyiapkan 250 gram Bumbu beras.
2. kamu butuh 100 gram kelapa sangrai.
3. menyiapkan 200 gram Daging sapi.
4. berikut 2 buah Ubi jalar.
5. menyiapkan 2 buah Gambas.
6. berikut 2 buah Jagung (serut).
7. berikut 2 ikat Pakis.
8. berikut 2 ikat Daun katuk.
9. menyiapkan 1 ikat Kangkung.
10. kamu butuh 200 gram Kacang panjang.
11. berikut 100 gram Kecambah.
12. kamu butuh 4 lembar Daun kunyit.
13. menyiapkan 1 ikat Daun kesum.
14. berikut 6-8 buah Cabe merah keriting.
15. kamu butuh 4 liter Air.
16. menyiapkan Bumbu.
17. menyiapkan 8 siung Bawang merah.
18. kamu butuh 5 siung Bawang putih.
19. menyiapkan 1 bungkus Terasi ABC.
20. kamu butuh secukupnya Ketumbar.
21. kamu butuh secukupnya Merica.
22. berikut secukupnya Garam.
23. kamu butuh 2 tangkai Serai (geprek).
24. menyiapkan 4 cm Laos (geprek).
25. menyiapkan Pelengkap.
26. berikut secukupnya Kacang tanah goreng.
27. menyiapkan secukupnya Ikan teri goreng.
28. berikut secukupnya Cabe rawit halus.
29. menyiapkan secukupnya Jeruk nipis.
30. menyiapkan secukupnya Kecap manis.

berikut petunjuk cara mengolah Bubur Pedas Khas Pontianak

1. Didihkan air kemudian masukkan daging yang dipotong dadu, serai, dan laos. Rebus sampai daging empuk..
2. Siapkan seluruh sayuran. Ubi jalar, gambas, & kacang panjang dipotong dadu. Kangkung diiris-iris kasar..
3. Daun kunyit dan daun kesum diiris halus..
4. Haluskan bawang putih, bawang merah (sebagian diiris), terasi, ketumbar, & lada. Cabe merah keriting diiris tipis. Kemudian semua bahan ditumis..
5. Apabila daging sudah agak empuk, masukkan tumisan bumbu, ubi jalar dan bumbu beras. Diaduk-aduk agar beras tidak hangus didasar panci..
6. Kemudian masukkan jagung, kacang panjang, daun katuk, dan gambas. Sambil terus diaduk dan daun katuk mulai layu..
7. Terakhir masukkan pakis, kangkung, dan kecambah. Aduk sebentar kemudian matikan api agar sayuran tidak terlalu lembek..
8. Sajikan dengan kacang tanah dan teri goreng. Ditambah cabe rawit halus, perasan jeruk nipis, dan sedikit kecap manis agar lebih nikmat..