Bagaimana mengolah Sasangan Patin Khas Kalteng (Kab. Barito Utara) Enak

Sasangan Patin Khas Kalteng (Kab. Barito Utara).

Sasangan Patin Khas Kalteng (Kab. Barito Utara) kamu bisa belajar mengolah Sasangan Patin Khas Kalteng (Kab. Barito Utara) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Sasangan Patin Khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

  1. berikut 350 gram ikan patin (saya pakai bagian kepala dan buntut).
  2. kamu butuh 1/2 sdm air asam jawa/ perasan jeruk nipis.
  3. berikut 3 buah cabe merah besar, iris serong besar.
  4. kamu butuh 2 buah cabe hijau besar, iris serong besar.
  5. menyiapkan 1 buah tomat, iris serong besar.
  6. menyiapkan 1 sdm gula pasir dan garam.
  7. berikut 300 ml air.
  8. berikut 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  9. kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  10. berikut 8 siung uk. kecil bawang merah (sekitar 50 gram).
  11. berikut 2 siung bawang putih.
  12. kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  13. berikut 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
  14. menyiapkan 2 buah kemiri.
  15. berikut 3 cm kunyit.
  16. menyiapkan 2 buah cabe merah besar.
  17. menyiapkan Tambahan dari saya :.
  18. kamu butuh 4 sdm Irisan bawang merah untuk bawang goreng.

berikut petunjuk cara membuat Sasangan Patin Khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

  1. Bersihkan ikan patin, beri air asam jawa/ perasan jeruk nipis + garam, marinasi selama minimal 15 menit..
  2. Tumis bawang merah untuk bawang goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya benar-benar matang..
  3. Masukan irisan cabe, aduk rata, beri gula pasir dan garam secukupnya..
  4. Masukan patin, masak sampai berubah warna..
  5. Masukan sedikit air (saya pake kurang lebih 150 ml) dan tomat. Kecilkan api, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap..
  6. Koresi rasa, jika sudah pas rasanya, angkat dan sajikan..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*