Resep: #66 Kakap Asam Pedas Pontianak Gurih

#66 Kakap Asam Pedas Pontianak.

#66 Kakap Asam Pedas Pontianak kamu bisa belajar membuat #66 Kakap Asam Pedas Pontianak menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan #66 Kakap Asam Pedas Pontianak

  1. menyiapkan 1 ekor ikan kakap 400 ons.
  2. kamu butuh 1/2 buah nenas. Potong 2.
  3. kamu butuh 2 buah tomat hijau. Potong dadu.
  4. menyiapkan 6 buah cabe rawit utuh.
  5. kamu butuh 1 batang serai geprek.
  6. menyiapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  7. kamu butuh 2 lembar daun salam.
  8. berikut 1 ikat daun kemangi. Buang batang.
  9. menyiapkan secukupnya Penyedap rasa.
  10. kamu butuh secukupnya Lada.
  11. menyiapkan secukupnya Gula.
  12. kamu butuh Minyak untuk mengoreng.
  13. kamu butuh 500 cc air.
  14. menyiapkan Bumbu ikan.
  15. berikut 1 sdm garam.
  16. kamu butuh 2 buah jeruk sambal / setengah jeruk nipis.
  17. kamu butuh Bumbu halus ikan.
  18. kamu butuh 8 buah cabe keriting kering. (Sesuai selera)Rendam sampai lembut.
  19. kamu butuh 4 siung bawang merah.
  20. menyiapkan 3 siung bawang putih.
  21. berikut 1 ruas kunyit.
  22. kamu butuh 1 sndok teh terasi bakar.
  23. berikut 2 sdm minyak.

berikut langkah cara mengolah #66 Kakap Asam Pedas Pontianak

  1. Potong 2 ikan menjadi 3 bagian, cuci bersih kemudian lumuri garam dan jeruk biarkan 30 menit, kemudian cuci bersih. Cuci bersih bahan dan potong2 sesuai selera.
  2. Blender bumbu halus sampai benar halus. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai benar2 harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun salam masak sampai bumbu matang..
  3. Masukkan air biarkan sampai mendidih. Masukkan ikan biarkan sampai 1/2 matang (bolak balik ikan pelan2). Masukkan tomat aduk2pelan..
  4. Masukkan nenas dan cabai rawit. Masukkan penyedap rasa, lada dan gula, Aduk rata. Menjelang matang masukkan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan panas..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*