cara mudah mengolah Ikan Asin Haruan/Gabus betanak (hampap) Nikmat

Ikan Asin Haruan/Gabus betanak (hampap).

Kita bisa belajar memasak Ikan Asin Haruan/Gabus betanak (hampap) menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Ikan Asin Haruan/Gabus betanak (hampap)

1. menyiapkan 250 gr ikan Asin Haruan/Gabus potong-potong.
2. berikut 5 siung bawang merah.
3. berikut 3 siung bawang putih.
4. kamu butuh 100 ml Santan kara + air secukupnya.
5. kamu butuh seruas jari kunyit.
6. kamu butuh 3 btg serai, digeprek.
7. menyiapkan 2 bh tomat, iris-iris.
8. menyiapkan 2 bh lombok merah, iris-iris serong.
9. kamu butuh 2-3 butir telur itik.
10. menyiapkan 10 bh terong hijau kecil, belah 2.
11. kamu butuh secukupnya gula & penyedap.
12. berikut jahe.

berikut petunjuk cara membuat Ikan Asin Haruan/Gabus betanak (hampap)

1. Ikan asin haruan dicuci dan direndam sampai berkurang asinnya.
2. Haluskan bawang dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, tumis sampai wanginya keluar.
4. Masukkan tomat & lombok merah, aduk sebentar, kemudian masukkan ikan asin dan terong, aduk rata.
5. Masukkan air + santan kara hingga ikan & terong terendam, beri sedikit gula & penyedap rasa, masak hingga mendidih sambil koreksi rasa (tanpa garam karena ikan sudah asin)..
6. Saat mendidih masukkan telur pecahkan satu persatu ke dalam wajan, terus dimasak sambil dibolak balik sampai telur matang..
7. Siap dihidangkan..