Resep: Baceman Bawang Putih Untuk Pemula!

Baceman Bawang Putih. Kenapa sih nasi goreng di abang-abang pasti enak? Bisa jadi si abang tukang nasi goreng itu pake bumbu rahasia. Bikin masakan jadi tambah enak dan wangi.

Baceman Bawang Putih Kalau perlu dibalut pake tissue dan biarkan seharian sampai benar-benar kering. Haluskan kemiri, tumbuk kasar bawang putih. Resep Baceman Bawang Putih Kemiri Sederhana Spesial Asli Enak Serbaguna dan Praktis Baceman bawang putih ini semakin lama disimpan akan semakin harum wanginya dan kuat rasanya. Cara membuat Baceman Bawang Putih tidak sulit, kalian dapat membuat Baceman Bawang Putih hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baceman Bawang Putih yuk!

Bahan-bahan yang diperlukanBaceman Bawang Putih

  1. Diperlukan 2 bulatan bawang putih lokal.
  2. Dibutuhkan 2 btr kemiri.
  3. Dibutuhkan secukupnya Minyak sayur.

Mengapa ya Bawang putih menjadi komoditas yang menarik? Ditinjau dari kesehatan ternyata Bawang putih memberikan manfaat mampu menurunkan berat badan bagi mereka yang ingin diet. Baceman bawang putih home made Fresh,dibuat setiap hari,tanpa pengawet Bahan: Bawang putih Cooking oil Sesame oil Kegunaan: Penyedap masakan Tanpa msg Masakan jadi lebih mantap. Membuat Baceman Bawang Putih Penyedap Rasa Alami.

Langkah-langkah memasak Baceman Bawang Putih

  1. Kupas bawang putih sampai bersih, jgn sampai menyisakan bagian2 hitam/coklat yg suka ada pd bawang putih. Kalau masih ada yg coklat2 dibuang saja bagian yg coklat itu. Cuci bersih tiriskan sampai betul2 kering airny. Pokokny kalau buat baceman bawang putih ini harus teliti bener2 dikeringkan air cucian bawangny, kalau perlu ditiriskan bbrp jam sampai air cucian yg menempel di bawang putih betul2 kering..
  2. Letakkan bawang dan kemiri di cobek utk ditumbuk. Bisa pakai food processor atau grinder. Atau dg blender jg bisa. Hanya saja saat menggilingny pakai minyak jgn pakai air. Dan perhatikan jg semua alat2 yg dipakai utk menghaluskan/menumbuk bawang putih jg harus betul2 kering..
  3. Saya pakai cobek dan bawangny saya tumbuk tdk sampai terlalu halus.
  4. Letakkan hasil tumbukan bawang putih dan kemiri pd wadah bertutup yg bersih dan kering, lalu beri minyak sayur secukupny sampai seluruh bawang terendam minyak. Aduk rata, tutup wadah rapat2, lalu simpan ditempat yg tdk terkena matahari. Saya simpan di dlm lemari bawah kompor. Penting sekali menjaga baceman ini dr air sedikit pun krn air yg sedikit itu dikhawatirkan bisa membuat baceman gagal berfermentasi dan malah justru membuat baceman jadi rusak..
  5. Tunggu sampai 24 jam atau lebih (kalau yg ini baru saya tengok stlh 3 hari), kalau baceman sudah bergelembung dan minyakny sudah berubah warna, tandany baceman sudah siap dipakai. Boleh simpan baceman dlm kulkas kalau sudah lewat seminggu. Kalau sy tdk dimasukkan ke kulkas, alhamdulillah awet sampai sebulan lebih. Ingat utk selalu gunakan sendok yg kering utk mengambil baceman yg mau dimasak spy tdk ada air yg masuk ke dlm baceman bawang putihnya..

Bawang putih merupakan salah satu rempah rempah yang paling banyak di gunakan sebagai masakan. Rasanya yang khas menjadi bumbu yang terpenting di hampir setiap masakan citarasa. Bawang putih bukan sekadar bumbu penyedap masakan. Manfaat bawang putih juga ampuh menjaga kesehatan keluarga di rumah, lho! BACEMAN BAWANG PUTIH Oleh: @banususanto Resep: @ocha_chupid dengan modifikasi.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*