cara mudah mengolah 144. Asam Padeh Daging Khas Minang Sedap

144. Asam Padeh Daging Khas Minang.

kamu bisa belajar memasak 144. Asam Padeh Daging Khas Minang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan 144. Asam Padeh Daging Khas Minang

1. kamu butuh 500 gram daging (saya pakai yang sedikit ada lemak nya..).
2. menyiapkan Secukupnya air (sampai daging terendam saja).
3. menyiapkan 1 bh kentang ukuran besar,potong2.
4. kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
5. berikut 2 batang serai.
6. menyiapkan 3 lembar daun salam.
7. menyiapkan 2 lembar daun jeruk.
8. menyiapkan 3 butir asam kandis yg kecil saja (kalau besar pakai 2).
9. kamu butuh secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk.
10. kamu butuh ▶️ BUMBU HALUS:.
11. menyiapkan 200 gram cabe merah keriting halus (boleh dikurangi).
12. menyiapkan 8 siung bawang merah.
13. berikut 5 siung bawang putih.
14. menyiapkan 2 ruas jari jahe.
15. kamu butuh 4 ruas jari lengkoas.
16. menyiapkan 2 butir cengkeh.
17. kamu butuh 1 butir bunga lawang.
18. menyiapkan 1/2 batang kayu manis yang ukuran kecil.
19. menyiapkan 1 sdm ketumbar.

berikut petunjuk cara membuat 144. Asam Padeh Daging Khas Minang

1. Rebus daging sebentar, buang busa nya. (cemplungkan sendok makan stainless biar daging cepat empuk, ini ajaran mama ?).
2. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan garam, asam kandis.
3. Masak sampai daging setengah empuk, (kalau air kurang, tambahkan sedikit) lalu masukkan kentang..
4. Masak sampai kentang dan daging empuk, (sampai kuah mengental) tambahkan kaldu bubuk. koreksi rasa..
5. Selesai..