Mie Tarempa Lembab asal Kepulauan Riau.
Kita bisa belajar mengolah Mie Tarempa Lembab asal Kepulauan Riau menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Mie Tarempa Lembab asal Kepulauan Riau
- berikut 1 keping mie gepeng (100 gr).
- kamu butuh 1 ekor ikan tongkol kecil yg sdh direbus (sy pindang tongkol).
- menyiapkan 1 butir telur.
- berikut 1 genggam tauge.
- kamu butuh 4 lembar sawi hijau, potong".
- kamu butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
- kamu butuh 300 ml air /kaldu ikan.
- kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
- kamu butuh Bahan Saus :.
- berikut 1 sdt kecap manis.
- kamu butuh 2 sdt kecap asin.
- kamu butuh 2 sdt saus tiram.
- menyiapkan 1 sdt kecap ikan (tambahan dr sy).
- menyiapkan 1 sdm saus tomat.
- berikut Bumbu Halus :.
- berikut 2 siung bawang putih.
- kamu butuh 2 buah cabe merah buang bijinya (sy 3 buah cabe merah).
- menyiapkan 10 buah cabe rawit merah (sy 3 buah cabe rawit).
- kamu butuh Pelengkap :.
- menyiapkan Bawang goreng.
- menyiapkan Acar cabe (sy skip sy ganti acar timun).
berikut langkah cara memasak Mie Tarempa Lembab asal Kepulauan Riau
- Rebus mie sesuai petunjuk memasak dikemasannya. Sisihkan..
- Pisahkan daging ikan dari tulangnya, kemudian cincang kasar. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, buat telur orak arik, Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan daging ikan cincang, aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar saja..
- Tambahkan air /kaldu ikan, aduk hingga rata, bumbui dengan saus"an, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Bila dirasa sudah pas tambahkan sawi, aduk rata. Tambahkan mie, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut..
- Tambahkan taoge dan telur orak arik, aduk hingga tercampur rata, masak hingga sayur layu, matikan api kompor..
- Sajikan mie terampa dengan ditaburi bawang goreng dan acar timun dan cabe rawit hijau. Yummy 😋😋.
Leave a Reply