Resep: Ikan Asam Padeh Kemangi (Ikan Asam Pedas) Nikmat

Ikan Asam Padeh Kemangi (Ikan Asam Pedas).

Kalian bisa belajar mengolah Ikan Asam Padeh Kemangi (Ikan Asam Pedas) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Ikan Asam Padeh Kemangi (Ikan Asam Pedas)

1. menyiapkan 5 ekor ikan kembung.
2. berikut 1 buah tomat potong dadu.
3. berikut 1 ikat kemangi.
4. menyiapkan 3 buah cabe merah.
5. berikut 2 buah cabe rawit (kalo suka pedes blh di tambahkan).
6. kamu butuh 5 siung bawang merah.
7. kamu butuh 3 siung bawang putih.
8. berikut 1 ruas jahe.
9. kamu butuh 1 ruas lengkuas / laos.
10. kamu butuh 1 batang sereh di geprek.
11. berikut 2 lembar daun salam.
12. menyiapkan 1 lembar daun jeruk.
13. berikut 1/2 sdt ketumbar.
14. berikut 1/2 sdt lada.
15. berikut secukupnya garam.
16. menyiapkan secukupnya air.
17. menyiapkan secukupnya minyak.

berikut petunjuk cara membuat Ikan Asam Padeh Kemangi (Ikan Asam Pedas)

1. Bersihkan ikan dan goreng hingga kecoklatan lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu seperti bamer, baput, cabe rawit, cabe merah, jahe, laos sampe halus lalu di tumis dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum atau wangi.
3. Kemudian setelah wangi masukan ikan kembung yg telah di goreng lalu beri sedikit air.
4. Kemudian tambahkan tomat, lada, ketumbar, garam, gula dan test rasa.
5. Setelah pas dan air agak menyusut tambahkan daun kemangi yg telah di cuci bersih lalu matikan api dan siap di sajikan dengan nasi hangat.