Resep: Gulai Ikan Patin Khas Riau Gurih

Gulai Ikan Patin Khas Riau.

Kita bisa belajar membuat Gulai Ikan Patin Khas Riau menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Gulai Ikan Patin Khas Riau

1. berikut 500 gr/1 ekor ikan patin, potong 6 lalu cuci bersih.
2. menyiapkan 1 lembar kecil daun kunyit.
3. berikut 2 lembar daun salam.
4. berikut 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
5. kamu butuh 1 batang serai, geprek.
6. menyiapkan 1 buah asam kandis.
7. menyiapkan 4 buah cabe rawit merah utuh.
8. berikut Secukupnya garam.
9. menyiapkan 1 ikat kecil kemangi, petiki.
10. berikut 800 ml air.
11. menyiapkan Bumbu halus :.
12. kamu butuh 8 butir bawang merah.
13. kamu butuh 5 siung bawang putih.
14. menyiapkan 1 buah cabe merah tanjung/cabe besar.
15. berikut 3 cm kunyit.
16. menyiapkan 2 cm jahe.
17. berikut 1 batang serai, ambil putihnya.

berikut petunjuk cara membuat Gulai Ikan Patin Khas Riau

1. Siapkan bahan-bahan. Bumbu halusnya saya haluskan pake ulekan bukan diblender biar rasanya lebih mantap.
2. Campur air, bumbu halus, cabe rawit, daun kunyit, daun salam, serai, daun jeruk dan asam kandis. Didihkan.
3. Masukkan ikan, beri garam. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa.
4. Tambahkan daun kemangi, didihkan lagi sebentar. Angkat dan sajikan selagi panas.