Resep: Itak Talam Pandan Jagung Khas Riau Enak

Itak Talam Pandan Jagung Khas Riau.

Kita bisa belajar membuat Itak Talam Pandan Jagung Khas Riau menggunakan 9 bahan dan 11 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Itak Talam Pandan Jagung Khas Riau

1. kamu butuh 250 gr tepung terigu (cakra).
2. menyiapkan 150 gr gula.
3. berikut 200 ml santan kental.
4. berikut 200 ml santan encer.
5. kamu butuh 10 lembar daun pandan.
6. menyiapkan 1 buah jagung.
7. kamu butuh Sejumput garam & air.
8. kamu butuh Ket :.
9. menyiapkan 200 ml = 1 gelas belimbing.

berikut langkah cara membuat Itak Talam Pandan Jagung Khas Riau

1. Siap kan tepung terigu, kalau perlu diayak dulu biar tidak ada yg menggumpal..
2. Cuci daun pandan, kemudian blender dengan air sehingga jadi 400ml..
3. Siapkan santan encer dan santan kental..
4. Siap kan jagung yg telah diiris..
5. Siapkan gula dan sejumput garam..
6. Sekarang masukkan air daun pandan, santan encer, garam dan gula sebagian. Aduk sampai rata. Cek rasa, kalau udah manis, saring agar tidak adonan yang menggumpal. Adonan jangan kental, karena kalau kental nanti itak talamnya jadi keras..
7. Masukkan adonan yang telah disaring kedalam loyang (bisa mangkok atau piring kaca), kemudian masukkan jagung iris..
8. Siram adonan dengan santal kental dan terakhir taburi gula diatas adonan..
9. Kukus adonan. Cek adonan dengan cara tusuk tusuk apakah udah matang apa belum. Kalau santan udah keliatan mengental dan itak talam udah matang, angkat. Siap disajikan..
10. Ket : itak talam ini jangan terlalu kental, karna jika adonan terlalu kental, maka itak talam akan keras. Kalau orang tua suka itak talam yang lunak. Ada baik buatnya langsung dipiring atau dimangkok, karna bisa langsung disantap, itak talam ini susah dipotong karna lunak, makannya mesti pakai sendok langsung..
11. Semoga suka ya moms..??.