Cara Memasak Sayur Sarang Bandang (Asem-asem Jogja) yang Enak!

Sayur Sarang Bandang (Asem-asem Jogja).

Sayur Sarang Bandang (Asem-asem Jogja) Kalian dapat menghidangkan Sayur Sarang Bandang (Asem-asem Jogja) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menyiapkannya, bikin Sayur Sarang Bandang (Asem-asem Jogja) yuk!

Bahan yang diperlukanSayur Sarang Bandang (Asem-asem Jogja)

  1. Dibutuhkan 6-7 potong iga ukuran sedang, sudah direbus 3/4 empuknya.
  2. Siapkan 1,5-2 lt air kaldu iga.
  3. Siapkan 15-20 bh buncis, potong sedang.
  4. Dibutuhkan 1 buah wortel, potong korek api.
  5. Diperlukan 1 buah kentang potong kotak2.
  6. Siapkan 1 buah tomat potong kotak.
  7. Gunakan 4-5 belimbing wuluh, potong kecil.
  8. Sediakan 6 bh bawang merah, iris.
  9. Sediakan 4 bh bawang putih iris.
  10. Sediakan 1 bh cabe hijau, iris serong.
  11. Siapkan 1 bh cabe merah, iris serong.
  12. Sediakan 1 bh paprika kuning, buang isi potong kotak2.
  13. Sediakan 2-3 sdt garam.
  14. Siapkan 2-3 sdm gula pasir.
  15. Dibutuhkan 1 sdm gula jawa/aren.
  16. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  17. Gunakan 1 sdt kaldu non MSG -bisa diskip.
  18. Dibutuhkan Minyak uto menumis.

Cara membuat Sayur Sarang Bandang (Asem-asem Jogja)

  1. Tumis duo bawang hingga layu, masukkan duo cabe tumis hingga harum. Tuang 200 ml kaldu dna didihkan..
  2. Masukkan wotel dan kentang. Masak hingga agak empuk. Masukkan bahan yg lain, kecuali belimbing dan tomat. Masukkan sisa air kaldu..didihkan hingga daging benar2 empuk. Masukkan belimbing wuluh dan tomat..
  3. Didihkan sekali lagi dan tes icip serta koreksi rasa..rasanya harus dominan manis tapi ringan. Ada semburat asam dari belimbing dna tomatnya. Matikan dan sajikan segera..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*