cara mudah Membuat Asam padeh ikan sisik khas Payakumbuh Enak

Asam padeh ikan sisik khas Payakumbuh. Makanan Asam padeh ikan ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.

Asam padeh ikan sisik khas Payakumbuh Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. kamu bisa belajar mengolah Asam padeh ikan sisik khas Payakumbuh menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Asam padeh ikan sisik khas Payakumbuh

  1. berikut 1,5 kg ikan sisik (boleh pakai ikan laut jenis yang lain ya).
  2. menyiapkan Bumbu halus:.
  3. menyiapkan 0,5 ons cabai merah.
  4. kamu butuh 10 butir bawang merah.
  5. kamu butuh 2 butir bawang putih.
  6. berikut 3 butir kemiri.
  7. kamu butuh 1,5 ruas jahe.
  8. kamu butuh 1 ruas kecil lengkuas.
  9. kamu butuh 0,5 cm kunyit (boleh skip, cuma untuk pewarna saja).
  10. kamu butuh Bahan lainnya:.
  11. menyiapkan 3 bh asam kandis (sesuaikan ya bun, boleh pakai 2 bh).
  12. berikut 1 lembar Daun kunyit (ikat).
  13. menyiapkan 1 batang serai.
  14. menyiapkan 3 lembar daun jeruk.
  15. kamu butuh 250 ml air hangat.
  16. kamu butuh Garam.
  17. menyiapkan Gula.
  18. berikut Penyedap rasa.

Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL KHAS PADANG ΠΎΡ‚ : Dina Rosalina Assalamualaikum Bunda, Hari ini saya mau kasih resep masakan sederhana namun sangat menggugah selera makan ala Dina. Sisik kaki ayam pancuran Emas terkenal dengan ciri khas warna kuning ke Emasan dengan barisisan sisik yang sejalur, ini merupakan salah satu jenis yang paling berbahaya dan banyak ditakuti para bobotoh lama. Tuah keampuhan Katuranggan yang sisik ini dipercaya memiliki pukulan Renking satu.

berikut langkah cara memasak Asam padeh ikan sisik khas Payakumbuh

  1. Bersihkan ikan sisik, nya, potong. Jangan terlalu kecil ya bun, nanti mudah hancur..
  2. Blender semua bahan bumbu halusnya. Beri sedikit minyak pada kuali, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkapnya..
  3. Ketika tumisan mulai harum, masukkan ikan sisik yang sudah dibersihkan dan dipotong td. Aduk pelan pelan hingga bumbu merata. Kurang lebih 3-4 menit ya bun, agar bumbu meresap. Oya, jgn lpa beri garam, sedikit gula dan penyedap rasa ya bun..
  4. Setelah bumbu meresap, masukkan sedikit demi sedikit air hangat. Koreksi rasa ya bunda..
  5. Tunggu sampai kuah muali menyusut dan kental. Ikannya jgn diaduk2 ya bunda, nanti bisa hancur. Bunda boleh menuang nuang air kuahnya pda ikan pelan2, sehingga kedua sisi ikan mateng merata..
  6. Setelah kuah muali mengental, rasa sudah pas. Asemnya jg terasa, matikan api. Dan siap disajikan ke piring saji ya bunda..
  7. Ikan yang diolah sebaiknya jgn trlalu kecil ya bun, krna proses masaknya yg sedikit lama (menanti kuah mengental). Dan untuk asamnya, sesuaikan selera bunda ya. Agar didapatkan rasa yg seger. Kemudian untuk takaran airnya juga boleh bunda takarkan sendiri. Tp saran saya jgn trlalu bnyak ya bun. Nnti kuahnya lama mengentalnya. Selamat mencoba..😊😊.

Ikan asam padeh merupakan salah satu makanan khas Minangkabau yang tidak menggunakan santan. Asam padeh paling sering dipadukan dengan ikan tongkol. Sesuai namanya, rasa masakan ini terasa asam dari kandis dan pedas dari cabai. Resep Asam Padeh Dagiang (Daging Asam Pedas). Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*