Resep: Oseng Mercon khas Jogja Legit dan Nikmat!

Oseng Mercon khas Jogja.

Oseng Mercon khas Jogja Cara menghidangkan Oseng Mercon khas Jogja cukup mudah, teman-teman dapat memasak Oseng Mercon khas Jogja hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menghidangkannya, mari kita coba resep Oseng Mercon khas Jogja!

Bahan yang diperlukanOseng Mercon khas Jogja

  1. Gunakan 250 gr daging campur koyor sapi potong-potong.
  2. Diperlukan 10 Rawit merah utuh.
  3. Gunakan 10 Rawit hijau boleh di iris.
  4. Siapkan 1 butir bawang putih geprek.
  5. Dibutuhkan 2 cm jahe geprek.
  6. Gunakan Air utk merebus.
  7. Dibutuhkan Bumbu halus.
  8. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
  9. Sediakan 7 siung bawang merah.
  10. Siapkan 10 cabe keriting campur cabe besar.
  11. Sediakan 15 rawit merah.
  12. Siapkan 1 buah gula merah iris.
  13. Sediakan 1/2 sdt merica.
  14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  15. Siapkan 3 cm kunyit.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Gunakan Bahan cemplung.
  18. Diperlukan 4 daun salam.
  19. Gunakan 5 daun jeruk.
  20. Diperlukan 1 sereh geprek.
  21. Sediakan Lengkuas geprek.
  22. Gunakan 3 sdm air Asam jawa.
  23. Diperlukan Garam.
  24. Gunakan Gula putih.
  25. Dibutuhkan Kecap manis.
  26. Dibutuhkan Penyedap.

Langkah-langkah membuat Oseng Mercon khas Jogja

  1. Rebus daging + koyor yg sudah dibersihkan dan dipotong-potong bersama bawang putih dan jahe geprek hingga empuk..
  2. Blender bumbu halus. Kemudian oseng, masukkan bahan cemplung hingga matang..
  3. Daging beserta air rebusan tadi masukan ke osengan bumbu yang sudah matang dan harum. Masukkan rawit merah utuh dan rawit hijau yang sudah diiris..
  4. Diamkan sampai air menyusut, jangan lupa masukkan garam, penyedap, gula. Aduk koreksi rasa dan diamkan dengan api kecil sampai keluar minyak. Jadi deh ~.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*