Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta.
Cara menghidangkan Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta tidak susah, teman-teman dapat memasak Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menghidangkannya, mari kita coba resep Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta!
Bahan yang diperlukanSayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta
- Sediakan 10 helai kacang panjang.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 10 cabe merah.
- Dibutuhkan 10 cabe ijo.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 7 bawang putih.
- Diperlukan 3 kemiri.
- Diperlukan Secukupnya Lada.
- Siapkan Secukupnya Ketumbar.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula.
- Gunakan Secukupnya Sereh.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Siapkan 2 bks santan kara.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 3 bks kecil ebi kering.
Langkah-langkah memasak Sayur Lombok khas Gunung Kidul Yogyakarta
- Potong – potong tempe kotak dadu, potong-potong cabe bentuk serong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus : bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,ketumbar sampai wangi.. tambahkan daun salam,kunyit, lengkuas, jahe, kencur..
- Tambahkan tempe,kacang panjang,ebi dan cabe. Aduk aduk..
- Tambahkan santen dan air secukupnya. Berikan garam dan gula sesuai selera..
- Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Sajikan..
Leave a Reply