Resep: Mangut lele special khas jogja Untuk Pemula!

Mangut lele special khas jogja. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan.

Mangut lele special khas jogja Kali ini saya akanj share resep mangut lele khas jogja yang enak dan lezat. Biasanya menggunakan lele asap, tapi kali ini saya menggunakan lele yang. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Cara menyiapkan Mangut lele special khas jogja tidak susah, kamu dapat menyiapkan Mangut lele special khas jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut lele special khas jogja yuk!

Bahan yang diperlukanMangut lele special khas jogja

  1. Gunakan 1/2 kg lele.
  2. Gunakan 1 btg serai.
  3. Sediakan 2 cm lengkuas/laos.
  4. Dibutuhkan secukupnya Daun jeruk.
  5. Diperlukan 500 ml santan.
  6. Sediakan Jeruk nipis.
  7. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Gula.
  9. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
  10. Gunakan Bumbu halus:.
  11. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
  12. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  13. Dibutuhkan 2 bj cabe merah.
  14. Diperlukan 2 cm jahe.
  15. Dibutuhkan 2 cm kunyit.
  16. Sediakan Sedikit kencur.
  17. Gunakan 3 bj kemiri sangrai.
  18. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  19. Diperlukan Cabe rawit(klo suka pedes).

Bosan rasa masakan manis, mangut lele khas Jogja bisa jadi referensi santap kalian. Diracik dalam kuah santan yang gurih dan super pedas membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Spesialnya lagi, rasa autentik tetap dipertahankan dengan mengasap lele sebelum dicampur kuah santan. Resep Mangut Lele Khas Yogyakarta Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Cabe merah besar Cabe rawit (optional).

Langkah-langkah membuat Mangut lele special khas jogja

  1. Cuci bersih lele lalu lumuri dg air jeruk nipis.
  2. Lalu goreng lele sampai matang,angkat.
  3. Haluskan bumbu halus dan siapkan santan.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan laos,daun jeruk dan serai.
  5. Tambahkan santan,garam,gula dan penyedap rasa biarkan sampai mendidih lalu masukkan lele yg sdh di goreng.
  6. Tunggu sampai bumbu meresap lalu tes rasa matikan api dan angkat.
  7. Siap di sajikan.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. MANGUT LELE KHAS INDONESIA – ALA RUMAHAN Ikan lele merupakan salah satu ikan yang sangat familiar dimasyarakat. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*