Cap Jae ala Jogja.
Cara menyiapkan Cap Jae ala Jogja tidak susah, sobat dapat memasak Cap Jae ala Jogja hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, mari kita coba resep Cap Jae ala Jogja!
Bahan yang diperlukanCap Jae ala Jogja
- Dibutuhkan Bahan Sayuran ;.
- Gunakan 100 gram sawi putih.
- Sediakan 100 gram kubis/kol.
- Diperlukan 100 gram kembang kol.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 batang seledri.
- Siapkan 5 buah bakso ayam.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
- Gunakan Bahan Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/3 sdt lada halus.
- Siapkan Secukupnya garam halus.
- Siapkan Bahan Kekian (bakwan) :.
- Siapkan 100 gram tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 batang daun bawang (diiris halus).
- Sediakan Secukupnya lada halus.
- Gunakan Secukupnya garam halus.
- Diperlukan Sedikit air.
- Siapkan Bahan Tambahan :.
- Diperlukan 1 sdm saos sambal.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Diperlukan 1 sdt saos tiram.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat Cap Jae ala Jogja
- Kita bikin kekian dahulu ya, campurkan semua bahan kekian menjadi adonan seperti bakwan, lalu digoreng hingga kecoklatan, diiris sesuai selera, sisihkan,.
- Kemudian bersihkan bahan sayuran, potong-potong sesuai selera, sisihkan,.
- Ulek bahan halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, garam & lada) sampe halus, lalu ditumis hingga harum,.
- Masukkan wortel, kembang kol, gula, saos tiram, saos sambal, saos tomat & sedikit air, aduk rata,.
- Masukkan sawi, kubis/kol, bakso, daun bawang, seledri & kekian, aduk rata, cicip rasa, jika rasa sdh pas biarkan air menyerap di masakan,.
- Setelah matang, matikan kompor, hidangkan masakan dengan cabe rawit..
Leave a Reply