Resep: Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi Sedap

Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi.

kamu bisa belajar mengolah Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi

1. berikut 200 gr tempe, potong kotak.
2. berikut 1,5 pack santan instant (sun kara).
3. berikut 2 lembar daun salam.
4. kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
5. menyiapkan 5 sdm kecap manis.
6. berikut Secukupnya minyak kelapa.
7. menyiapkan Secukupnya garam.
8. berikut Bumbu Halus:.
9. menyiapkan 4 siung bawang merah.
10. menyiapkan 6 siung bawang putih.
11. menyiapkan 5 buah cabe keriting.
12. kamu butuh 2 sdm gula merah.
13. kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
14. berikut 50 gr kacang tanah goreng.
15. menyiapkan Pelengkap:.
16. menyiapkan Secukupnya tusuk sate.
17. berikut Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
18. berikut Secukupnya air jeruk nipis peras.

berikut petunjuk cara memasak Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi

1. Siapkan bahan yang diperlukan.
2. Blender bumbu halus dengan menambahkan secukupnya minyak kelapa, agar mudah untuk diblender.
3. Panaskan sedikit minyak kelapa, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan 1 pack santan, kecap, dan garam secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, tambahkan tempe, aduk rata, masak sampai bumbu meresap kurang lebih 15 menit, sambil sesekali diaduk-aduk. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
4. Setelah 15 menit kemudian, matikan kompor, pisahkan tempe dari bumbunya (sisa bumbu jangan dibuang) kemudian dinginkan tempe disuhu ruang, setelah itu tusuk menggunakan tusuk sate, lakukan sampai tempe habis.
5. Setelah itu panaskan teflon, panggang sebentar saja. Sisihkan.
6. Untuk saos kacang kita buat dari sisa bumbu tadi ditambah dengan 1/2 pack santan, aduk rata, masak sambil diaduk-aduk sampai terlihat mendidih (meletup). Matikan kompor.
7. Penyajian: Tata sate tempe di piring saji, siram dengan saos kacang, beri perasan jeruk nipis secukupnya, kemudian taburi dengan bawang goreng. Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi siap disajikan 😊.